Bu basit ve lezzetli Japon esinli somon tarifi. Izgara sebzeler veya salata ile servis edilebilir.
Ne İhtiyacınız Var
- 1 somon fileto, cilt (yaklaşık 1 1/2 pound / 680 g)
- 2 yemek kaşığı / 30 ml kırmızı miso
- 1 çorba kaşığı / 15 mL rendelenmiş zencefil
- 1 adet yeşil soğan ince doğranmış
- 1 çay kaşığı / 5 mL kahverengi şeker
- 1 diş sarımsak, kıyılmış
- 1/2 çay kaşığı / 2,5 mL deniz tuzu
Nasıl yapılır
- Orta-düşük ısı için ön ısıtma ızgarası.
- Marine malzemelerini küçük bir yayda birleştirin.
- Karışımı somon fileto etine yerleştirin ve 5 dakika bekletin.
- İyi yağlanmış ızgara ızgarası üzerine somonu aşağıya gelecek şekilde yerleştirin ve yaklaşık 12 ila 14 dakika pişirin (veya kalınlığın iç kısmındaki iç sıcaklık 145 F kadardır).
- Pişirildikten sonra, ısıdan alın ve servis yapın.
| Beslenme Kuralları (porsiyon başına) |
|---|
| Kalori | 404 |
| Toplam yağ | 18 g |
| Doymuş yağ | 3 g |
| Doymamış yağ | 6 g |
| Kolesterol | 114 mg |
| Sodyum | 714 mg |
| Karbonhidratlar | 15 g |
| Diyet lifi | 1 g |
| Protein | 44 g |
(Tariflerimizdeki beslenme bilgileri bir içerik veritabanı kullanılarak hesaplanır ve bir tahmin olarak düşünülmelidir. Bireysel sonuçlar değişebilir.)