John Collins, her durum için mükemmel olan lezzetli bir bourbon ekşi içeceğidir . Sadece birkaç dakika içinde dökülebilecek mükemmel bir gündelik sipper yapar. Ayrıca en sevdiğiniz viskiyi basit ve ferahlatıcı bir tarzda sergilemek için iyi bir yol.
Bu aslında Whiskey Sour'un uzun versiyonudur. Soda ve buz dışında (ve belki de burada ve burada birkaç tweaks), collins ve ekşi hemen hemen aynı içki . Bu, tüm barmenlerin nasıl karışacağını bilmesi gereken bu popüler tarifleri hatırlamayı çok kolaylaştırıyor.
John Collins'teki herhangi bir burbonda gerçekten yanlış gidemezsin. En sevdiğinizi seçin ya da büyük, cesur bir tat ile biriyle gidin. Basil Hayden'in , Wild Turkey ve Dry Fly Washington Bourbon 101 , herhangi bir viski yapacak olsa da düşünebileceğiniz üç harika seçenek.
Ne İhtiyacınız Var
- 1 1/2 ons
- viski (bourbon)
- 1 ons limon (meyve suyu)
- 1/2 ons
- basit şurubu
- 2 ons
- kulüp soda
- Garnitür:
- Maraschino kiraz
- Garnitür:
- portakal dilimi
Nasıl yapılır
- Bourbon, limon suyu ve şurubu buz küpleriyle dolu bir collins bardağa dökün.
- İyice karıştırın .
- Top üstü sodalı.
- Kiraz ve portakal dilimi ile süsleyin.
Bu içeceği de sallayabilirsiniz. Bunu yapmak için, camın üzerine bir karıştırma teneke tutturun ve soda ilave etmeden önce karışıma hızlı bir şekilde sallayın.
Büyük John Collins yapmak için daha fazla ipucu
Bourbon, John Collins için de tercih edilir, ancak diğer viski stilleri ile de yapılabilir.
Kanada, çavdar ve harmanlanmış viskiler popüler seçeneklerdir.
İrlanda viskisi başka bir olasılık ve Scotch kullanmak istiyorsanız çok seçici olmak isteyeceksiniz. Dewar gibi iyi karışımlı bir Scotch , en iyi olabilir çünkü diğer markaların, özellikle de tek maltların çoğundan daha nötrdür.
Tüm 'Collins' içeceklerinde ekşi bileşeni oluşturmak için iki temel seçenek vardır.
- Yukarıdaki tarifi gibi taze limon suyu ve basit şurubu ile yapın.
- Bu iki malzemeyi taze ekşi bir karışımla (veya çoğu içki dükkanında bulunan ticari ekşi) değiştirin.
İçecek içinde güzel bir denge sağlamak için, taze sıkılmış limon suyu kullanmak en iyisidir. Tatlı ve ekşi ayırarak daha fazla kontrole sahip olursunuz. Bunu özellikle de viskilerle denediğiniz gibi isteyeceksiniz çünkü iki öğeyi şu anda dökülen sıvıya göre ayarlayabilirsiniz.
John Collins ne kadar güçlüdür?
John Collins gibi bir voleybolun gücünü tahmin etmek zordur çünkü soda dökülür miktarı bilinmemektedir. Camı doldurmak için ortalama olarak 2 onsluk soda kullanılır, ancak bu barmenin dökme stili ve camın büyüklüğüne göre daha fazla veya daha az olabilir.
80 derecelik bir viski kullanırsak ve 2 onsluk soda sayarsak, John Collins'in alkol içeriği yaklaşık% 11 ABV'dir (22 kanıt) . Biraz daha zayıf veya daha güçlü isterseniz, buna göre daha fazla soda veya viski ekleyin.
Collins ailesini keşfetmeye devam et
Kullanılan baz likörden dolayı değişen çok sayıda 'Collins' içeceği var ve hepsi de ezberlemek için iyi içecekler.
John ve Tom Collins arasındaki farkı hatırlamak için, Macho viski içicisi olarak "John" (Jimmy Dean şarkısı "Big Bad John ") ve "Tom" un Eski Tom Gin ile birlikte çalıştığını düşünüyorum.
Votka Collins , hatırlanması kolay bir isim çünkü seçim likörünün isimde olduğu doğru. Benzer şekilde, Juan Collins'in tekila üssü olduğunu hatırlayabilirsiniz çünkü Juan, John'un ismine eşdeğer İspanyol'dır.
Collins formülü hatırlamak kolaydır:
- 1 1/2 parça Baz Likör
- 1 birim Ekşi
- 1/2 kısım tatlı
- Soda ile tepesinde
- Bir highball bardağı buzda servis edilir
Tabii ki, bu oranlar ruha dayalı olarak biraz değişecek, ama bu sizi yakınlaştıracaktır.
Buradan, tamamen yeni bir içecek almak için herhangi bir collins tarifi ekleyebilirsiniz. Örneğin, Amerikan Collins , Tom Collins'e bing kirazları ve yaban mersini ekliyor ve Lavanta Sapphire Collins , lavanta infüze edilen şurubu tercih ediyor. Bahar gel, kesinlikle bir çörek arka planı (viski de eğlencelidir) karşı taze bir ravent şurubu içeren Rhubarb Collins denemek zorunda.
Kolileri deneyimini oradan al. Olasılıklar sonsuzdur ve ne yapabileceğinizi görmek için eğlenceli bir ton.
| Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
|---|---|
| Kalori | 156 |
| Toplam yağ | 0 g |
| Doymuş yağ | 0 g |
| Doymamış yağ | 0 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Sodyum | 15.523 mg |
| Karbonhidratlar | 13 g |
| Diyet lifi | 1 g |
| Protein | 1 g |