Bu kolay, glutensiz, çiğ armut ayakkabıcı tarifi, armut tatlı, sulu en iyi olduğu zaman sonbaharda mükemmel. Bu, atıştırmalık, tatlı veya hatta bir kısmı kahvaltı olarak kullanılabilen sağlıklı ve tatmin edici bir bakımdır. Cevizler, cevizler, hindistancevizi, hurma, baharatlar ve saf organik özler, çok çeşitli lezzetlerle birlikte çok lezzetli bir parça oluşturur. Ayakkabıcı, buzdolabında birkaç gün için iyi bir şekilde tutar ve kendi başına yenilebilir veya bir tepesiyle eşleştirilebilir. Bu tatlıyı çok seviyoruz, ama bir eş olarak kremalı bir şey isteyenleriniz için Vanilla Tofu Whip , Ceviz Kreması veya Bademli Kremayı deneyin. Kocam bazen bu kahvaltıda yulaf ezmesi bir kase üstüne tünemiş!
Ne İhtiyacınız Var
- 1 ch kiloluk (5-6 bardak) armut *, 1 adet parçaya bölünmüş ve kesilmiş
- 2 yemek kaşığı agave nektarı (vegan) veya ham bal (vegan olmayan) veya akçaağaç şurubu (çiğ tatlandırıcı değil, lezzetli!)
- ½ çay kaşığı limon kabuğu rendesi
- 1 çorba kaşığı limon suyu
- ½ çay kaşığı zencefil
- ½ çay kaşığı saf vanilya özü
- 1 bardak kurutulmuş şekersiz rendelenmiş hindistan cevizi
- ½ fincan ceviz parçaları veya fındık
- ½ bardak cevizli parçalar
- Çekilmemiş ve doğranmış 5 büyük Medjool tarihleri
- 1/2 çay kaşığı badem özü
- ½ çay kaşığı toz tarçın
- ½ çay kaşığı zencefil
- Karanfil çimdik
- Rendelenmiş hindistan cevizi veya topuz tutam
- Deniz tuzu tutam
Nasıl yapılır
- Meyveleri agave, limon kabuğu rendesi ve meyve suyu, zencefil ve vanilya özü ile hafifçe fırlatın. Meyveyi 4 tatlı gözlük (ya da tek bir 8 ”servis tabağına koyun) arasında bölüştürün ve bir kenara koyun.
- Geri kalan malzemeleri - hindistancevizi, ceviz, cevizler, hurma özü, badem özü, tarçın, zencefil, karanfil, hindistan cevizi ve tuz - bir mutfak robotu içine yerleştirin ve kaba bir zemin olana kadar karıştırın, ancak yine de dokuya sahip olun.
- Karışımı 4 tatlı yemeğin arasına bölerek, kalın bir “kabuk” oluşturmak için üst üste eşit olarak dağılır.
- Gevrek, hemen veya soğutulmuş olarak servis edilebilir.
* Benim tercihim firma, lezzetli ve sulu Bosc veya Anjou armutudur. Ekstra sulu bir ayakkabıcı istiyorsanız, çok yumuşak, süper sulu armut olan bir veya iki Bartlet ekleyin. Telif Hakkı 2012 Jen Hoy
| Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
|---|---|
| Kalori | 458 |
| Toplam yağ | 17 g |
| Doymuş yağ | 7 g |
| Doymamış yağ | 6 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Sodyum | 83 mg |
| Karbonhidratlar | 79 g |
| Diyet lifi | 13 g |
| Protein | 5 g |