Hardal Vinaigrette Tarif
Bu hardal vinaigrette tarifi, temel salata sosu formülü ve kendi başına lezzetli bir salata sosu üzerinde en basit varyasyonlardan biridir.
Ne İhtiyacınız Var
- 3/4 bardak salata yağı (nota bakınız)
- 1/4 bardak beyaz şarap sirkesi
- 1 çorba kaşığı dijon hardalı
- Tadı tuz
- Beyaz biber tadı (veya taze karabiber)
Nasıl yapılır
- Hardal ve sirkeyi bir cam veya paslanmaz çelik kasede birleştirin ve kısa bir süre karıştırın.
- Hardal sirkesi karışımını yağ ve baharatlarla birlikte bir karıştırıcıya yerleştirin ve yaklaşık 10 saniye ya da tam olarak birleştirilene kadar karıştırın.
- Bir cam kaseye aktarın ve lezzetlerin kaynaşmasını sağlamak için 30 dakika bekletin. Pansumanı servis yapmadan hemen önce iyi bir çırpma yapın .
Not: Bu bitkisel reçete için "bitkisel yağ" veya "salata yağı" etiketli herhangi bir yağ iyidir.
Ayrıca, aspir, kanola veya soya fasulyesi yağı gibi herhangi bir hafif, nötr aromalı yağı da kullanabilirsiniz.
| Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
|---|---|
| Kalori | 186 |
| Toplam yağ | 21 g |
| Doymuş yağ | 3 g |
| Doymamış yağ | 10 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Sodyum | 59 mg |
| Karbonhidratlar | 0 g |
| Diyet lifi | 0 g |
| Protein | 0 g |