Otlu Vinaigrette Tarif
Bu sürülen salata sosu tarifi, temel salata sosu formülü üzerinde bir başka kolay varyasyon. Kekik , mercanköşk, fesleğen, frenk soğanı veya tarhun dahil olmak üzere bir dizi kuru bitkiden herhangi biri ile hazırlanabilir. Ya da, Herbes de Provence'ın sp tsp.
Ne İhtiyacınız Var
- 3/4 fincan Salata yağı (nota bakınız)
- 1/4 bardak Beyaz şarap sirkesi
- 1 çorba kaşığı Dijon hardal
- 2 çorba kaşığı maydanoz (doğranmış)
- 1/2 çay kaşığı Kurutulmuş otlar (kekik, mercanköşk, fesleğen, frenk soğanı veya tarhun)
- çizgi tuzu (tadı)
- tire beyaz biber (tadı)
Nasıl yapılır
- Hardal ve sirkeyi bir cam veya paslanmaz çelik kasede birleştirin ve kısa bir süre karıştırın.
- Hardal sirkesi karışımını yağ, bitki ve baharatlarla birlikte bir karıştırıcıya yerleştirin ve yaklaşık 10 saniye ya da tam olarak birleştirilene kadar karıştırın.
- Bir cam kaseye aktarın ve lezzetlerin kaynaşmasını sağlamak için 30 dakika bekletin. Pansumanı servis yapmadan hemen önce iyi bir çırpma yapın .
Not: Bu bitkisel reçete için "bitkisel yağ" veya "salata yağı" etiketli herhangi bir yağ iyidir.
Ayrıca, aspir, kanola veya soya fasulyesi yağı gibi herhangi bir hafif, nötr aromalı yağı da kullanabilirsiniz.
| Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
|---|---|
| Kalori | 187 |
| Toplam yağ | 21 g |
| Doymuş yağ | 3 g |
| Doymamış yağ | 10 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Sodyum | 43 mg |
| Karbonhidratlar | 0 g |
| Diyet lifi | 0 g |
| Protein | 0 g |