Demirhindi hamurunu kullanarak bu tavuk göğsülere lezzetli, tatlı ama keskin bir lezzet verir. Bunları olduğu gibi servis edebilir, dilimleyebilir ve salata ve sarımlarda servis yapabilirsiniz. Hızlı bir flavorful yemek arıyorsanız, o zaman budur.
Ne İhtiyacınız Var
- 4 tavuk göğsü, cilt çıkarıldı
- 2 bardak / 475 mL tavuk suyu
- 1 bardak / 240 mL portakal suyu
- 1/2 bardak / 120 mL zeytinyağı
- 1-2 diş sarımsak, ezilmiş
- 2 yemek kaşığı / 30 mL demirhindi ezmesi
- 2 yemek kaşığı / 30 mL kahverengi şeker
- 1 çay kaşığı / 5 mL toz zencefil
- 1/2 çay kaşığı / 2.5 mL kurutulmuş kekik (1 çay kaşığı / 5 mL taze kekik)
- 1 çay kaşığı / 2,5 mL tuz
- 1/2 çay kaşığı / 2.5 mL karabiber
Nasıl yapılır
1. Tavuğu yeniden kapatılabilir bir plastik torbaya koyun. Orta karıştırma kabındaki kalan malzemeleri karıştırın. Karışımın 1 / 2'sini tavuk üzerine dökün, mühürleyin ve buzdolabında 2-6 saat bekletin.
2. Kalan turşuyu küçük bir tencereye koyun ve kaynatın. Isıyı en aza indirgeyin ve arada sırada karıştırarak 10 dakika pişirin. Bir kez sosu kalınlaştı (bir kaşık arkası). Isıdan çıkarın ve oda sıcaklığına soğumaya bırakın.
Rewarm sosu (gerekirse) birkaç dakika servis yapmadan hemen önce.
2. Orta yüksek ısı için ızgarayı önceden ısıtın. Tavuğu torbadan çıkarın ve turşusu atın. Tavuğu ızgaraya yerleştirin ve her tarafta 6 dakika pişirin (veya iç sıcaklık 165-170 derece arasında oluncaya kadar). Sıcaktan çıkartın ve ısıtılmış demirhindi sosuyla birlikte servis yapın. Favori taraflarınızla servis yapın.
| Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
|---|---|
| Kalori | 1554 |
| Toplam yağ | 97 g |
| Doymuş yağ | 23 g |
| Doymamış yağ | 48 g |
| Kolesterol | 418 mg |
| Sodyum | 1,347 mg |
| Karbonhidratlar | 28 g |
| Diyet lifi | 1 g |
| Protein | 135 g |