Kızarmış hindi kızartmalarının kızılcık sosu ile evlenmesi gibi, kuzu çiftlerini de kendi çeşnisiyle (nane jölesi) güzelce süslüyorlar. Bu maçın kökeni bilinmemektedir, ancak kuzu ve nane yüzyıllardır yan yana olmuştur. Belki de kuzu gamı ve dünyevi tatların, ikilinin bu kadar çekici olmasını sağlayan nane'nin parlaklığı ve tazeliğiyle birleşmesi ya da çiftlikten masaya yemek yeme standart bir yol olduğu zaman, ot, hayvancılıktan sonra bolca yetişti. dolaştı.
Kuzu için bu flavorful nane sosu tarifi hazırlamak ve bir baz olarak hazır nane jölesi kullanır. Bir sonraki kızartma yemeğiniz için çırpın!
Ne İhtiyacınız Var
- 2 yemek kaşığı şeker
- 1/2 bardak su
- 1/4 bardak sirke
- 1 kavanoz (8 ila 10 ons) nane jöle
- 1/3 fincan
- taze nane yaprakları (doğranmış)
- 1 çorba kaşığı taze sıkılmış limon suyu
Nasıl yapılır
- Orta-düşük ısıda bir tencerede şeker, su ve sirke birleştirin; 5 dakika pişirin.
- Nane jöle ve iyice karışana kadar çırpın.
- Kıyılmış nane ve limon suyunu karıştırın. Seçtiğiniz kuzu tarifi yanında servis yapın.
Diğer Nane Sos ve Kuzu Tarifleri
Bahçenizde bol miktarda nane var ya da mağazada satılan jöle olmadan bir sos denemeyi tercih ederseniz, taze nane sosu için tariflerin tadını çıkarabilirsiniz.
Bu nane sosu tarifi , beyaz şarap sirkesi, şeker ve nane de dahil olmak üzere biraz keskin. Ya da, kaynaşan suyu çağrıştıran, geleneksel bir İngiliz versiyonunu deneyebilirsiniz.
Ve tabi ki, bir kez nane sosuna sahip olduğunuzda, bol miktarda kuzu tarifine ihtiyacınız olacak! Marine edilmiş ve ızgarada pişirilmiş bir kuzu bacağı , tatiller veya yaz aylarında her zaman hoş bir yemektir ve sarımsak ve otlar ile kavrulmuş bir kuzu bacağı , canlı yeşil çeşniye mükemmel bir eşlik eder. Kuzu pirzolaları unutulmamalı ve bu ızgara Fas kuzu pirzolası ilk olarak Fas baharatları, sarımsak, limon suyu ve mükemmellikte pişirilmeden önce nane ile marine edilir. Ya da rosemary , kırmızı şarap sirkesi ve sarımsaklı kuzu pirzolalarını deneyin ; hafif ama lezzetli, sadece taze bir nane sosu için bekliyor.
| Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
|---|---|
| Kalori | 20 |
| Toplam yağ | 0 g |
| Doymuş yağ | 0 g |
| Doymamış yağ | 0 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Sodyum | 1 mg |
| Karbonhidratlar | 5 g |
| Diyet lifi | 1 g |
| Protein | 0 g |