Bu sos temel domates tarzı barbekü sosu esasına dayanır ve daha sonra biraz romtan bir vuruş alır. Romu (pek) tadamayacaksınız, ancak diğer tatları birleştirmek ve üzerine koyduğunuz şeyi geliştirmek için mükemmel çalışır. Bu barbekü sosu Barbekü kaburga üzerinde harika.
Ne İhtiyacınız Var
- 2 8 ons / 240 mL teneke domates sosu
- 1 8 ons / 240 mL yeşil biberler (orta sıcaklık)
- 1/2 soğan, doğranmış
- 1/2 bardak / 120 mL esmer şeker
- 1/4 fincan / 60 mL koyu rom
- 2 yemek kaşığı / 30 ml sirke
- 2 diş sarımsak, kıyılmış
- 1 yemek kaşığı / 15 mL pekmez
- 1 çorba kaşığı / 15 mL Worcestershire sosu
- 1 çorba kaşığı / 15 mL zeytinyağı
- 1 çorba kaşığı / 15 mL kırmızı biber
Nasıl yapılır
Orta ateşte orta bir tencerede zeytinyağı dökün. Soğan ve sarımsak ekleyin. Opak kadar sote edin. Rom hariç diğer malzemeleri ekleyin. İyice karıştırın. Hafif bir kaynamaya getirin ve ardından ısıdan çıkarın. Rom dökün ve dökünceye kadar karıştırın. Sos bir karıştırıcıda püre ya da pürüzsüz hale gelene kadar bir el blenderi ile soğutulduğunda.
| Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
|---|---|
| Kalori | 31 |
| Toplam yağ | 0 g |
| Doymuş yağ | 0 g |
| Doymamış yağ | 0 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Sodyum | 16 mg |
| Karbonhidratlar | 6 g |
| Diyet lifi | 0 g |
| Protein | 1 g |