Tatlı patatesler biraz moda değiller mi? İyi bir sebep olsa da!
Tatlı patatesler büyük bir Vitamin kaynağıdır. Daha spesifik olarak, tatlı patatesler muazzam miktarda C Vitamini ve A Vitamini içerir. Bunlar bağışıklık sistemini güçlendirmeye yardımcı olan ve çoğu zaman hastalanmamıza yardımcı olan en iyi vitaminlerden bazılarıdır. Tatlı patatesler de büyük bir manganez ve B6 Vitamini kaynağıdır. Tatlı patatesler, yatlara benzer iken, aynı sebze değildir.
Yağlar bizim için de iyi olsa da (benzer seviyelerde benzer besinler içerirler) tatlı patateslerden biraz farklıdırlar ve biraz farklı bir tada sahiptirler. Şanslısın, bu tarifi hem patatesleri hem de tatlı patatesleri kullanarak yaptım ve inanılmaz derecede eşit bir şekilde çıktılar. Yapı uğruna bu tarifi tatlı patatesleri kullanarak yazdım.
Burada pastırma, mantar ve avokado ile yapılan doldurma garip bir kombinasyon gibi görünebilir. Bununla birlikte, her bir bileşenin lezzetleri, inanılmaz bir fırında pişirilmiş tatlı patates yemeği veya yanını sağlar. Ayrıca baharatların kullanımı ve hafif tuzlu olmasıyla Paleo'da olduğunuzu unutacaksınız.
Ne İhtiyacınız Var
- 2 büyük tatlı patates
- 1/2 pound pastırma, parçalara doğranmış
- 1 büyük avokado, cilt çıkarılmış ve meyve doğranmış
- 1/2 bardak mantar
- 1 diş sarımsak, kıyılmış
Nasıl yapılır
Ön ısıtma fırını 400 derece Fahrenheit.
Tatlı patatesleri folyoya ayrı ayrı sarın. Fırın önceden ısıtıldığında, fırına koyun ve yaklaşık 45 dakika veya yumuşayana değin yumuşayıncaya kadar pişirin.
Bu arada, orta ölçekli bir tavada az miktarda yağ (seçiminiz) ısıtın. Sarımsak, mantar ve domuz pastırmasını tavaya yerleştirin. Domuz pastırması gevrek olana kadar sote edin ve mantar ve sarımsak ihale edilir.
Yakma. Ek bir lezzet için biraz tuz ilave edin, bir tutam daha fazla değil. Malzemeler pişirildiğinde, ısıdan çıkarın.
Tatlı patatesler ihale olduktan sonra fırından çıkarın ve soğumaya bırakın. Patatesler dokunacak kadar soğuk olduğunda, folyoyu çıkarınız ve bir tarafta patatesin üzerinden sadece 1/4 oranında kesiniz. Bu, doldurma için bir açıklık yapmaktır.
Tatlı patatesin bazılarını dışarı çıkarıp, pastırma, mantar ve sarımsak ile tavada koyun. Kombine edilene kadar karıştırın. Tatlı patateslerin her birine eşit olarak doldurun. Kıyılmış avokado bazı üst ve keyfini çıkarın!
VARYASYONLAR: Çoğunlukla bunları mantar yerine soğan kullanarak yapacağım çünkü esas olarak ellerinde tutmak daha kolaydır. Başka bir lezzet kombinasyonu istenirse, Fajita ile tatlı patatesleri doldurmaya çalışmak Fajita Salatası tarifinden karıştırılır. Bu da hızlı ve lezzetli bir Paleo yemeği için yapar.
| Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
|---|---|
| Kalori | 977 |
| Toplam yağ | 62 g |
| Doymuş yağ | 18 g |
| Doymamış yağ | 30 g |
| Kolesterol | 124 mg |
| Sodyum | 2,033 mg |
| Karbonhidratlar | 57 g |
| Diyet lifi | 13 g |
| Protein | 52 g |