Bu zengin ve flavorful antre tarifi, sıcak pirinç için mükemmel bir şekilde servis edilir. Baharatlı sosis, tavuk , domates, enginar kalpleri ve zeytinlerin kombinasyonu şenlikli ve egzotiktir, ancak herhangi bir markette kolayca bulabileceğiniz yiyecekleri kullanır. Yavaş pişiricinizde yemek pişirdiği için, yemek pişirildikten sonra yemek pişirmek zorunda kalmazsınız.
Chorizo, oldukça yağlı, ama çok lezzetli bir İspanyol sosisi. Chorizoyu kızarttıktan sonra tavada kalan damlacıklarda soğanları ve sarımsağı soteleyin. Güzel bir sarı turuncu rengi açarlar ve sosislerin lezzetini emerler.
Bu muhteşem tarifi sıcak pişmiş kahverengi pirinçte servis edin. Beyaz peynir ve biraz dilimlenmiş porçini mantarı ya da en sevdiğim Armut ve Yeşiller Salatası ile birlikte atılan yeşil salata ile birlikte güzel bir kadeh İspanyol ya da Portekizli kırmızı şarapla eşleştirin.
Ne İhtiyacınız Var
- 1/2 Pound chorizo sosis, doğranmış
- 2 soğan, doğranmış
- 4 diş sarımsak, doğranmış
- 2-1 / 2 kilo kemiksiz, derisiz tavuk uyluk, şeritler halinde kesilmiş
- 2 (14 ons) teneke kutu kavrulmuş sarımsaklı doğranmış domates
- 1 tatlı kaşığı kurutulmuş kekik yaprağı
- 1/4 çay kaşığı biber
- 1 (6 ons) domates salçası yapabilirsiniz
- 1 (14 ons) kalp, enginar ve doğranmış enginar
- 1 (4 ons) dilimlenmiş siyah zeytin, süzülmüş
Nasıl yapılır
- Orta bir tencerede, bazı yağlar oluşana kadar chorizo pişirin. Chorizo'yu kenara koyun.
- Soğan ve sarımsakları tavada, neredeyse 4 dakika kadar neredeyse pişinceye kadar pişirin.
- Sosis, soğan, sarımsak, pan damlacıkları, tavuk, domates, kekik, biber ve domates salçası bir 4 çeyrek crockpot içinde birleştirin; iyice karıştırın.
- Yavaş pişiriciyi kapatın ve 7 ila 9 saat boyunca ya da tavuk et termometresi üzerinde 165 ° F'ye kadar pişirilene kadar pişirin. Enginar kalpleri ve zeytinleri karıştırın ve 10 ila 15 dakika daha düşük pişirin. Sıcak pişmiş pirinç veya kuskus üzerinde servis yapın.