Herb Kavrulmuş Hindi Göğüs, Şükran Günü veya herhangi bir zaman için kolay bir reçete. Hindi bir göğsü ve bir hindi kızartmayı çok severim, sadece çok fazla yemek var. Etrafta dolaşacak kadar hindi göğsü yok gibi görünüyor; Bu tarif, özellikle de aileniz beyaz et seviyorsa, bu sorunu çözer.
Bir hindi kızartma çok kolay; sadece pişirme süresinin sonunda sıcaklığı kontrol etmeyi unutma. Tüm kümes hayvanları, gıda güvenliği nedeniyle et termometresiyle test edildiği gibi 165 * F'ye ulaşmalıdır.
Şükran Günü için bu kolay tarifi tadını çıkarın. Ya da yılın herhangi bir zamanını yapın; kalanlar muhteşem!
Ne İhtiyacınız Var
- 1 kemik içeri, hindi gögüsünde cilt (4 ila 6 pound)
- 1/2 su bardağı maydanoz
- 1/3 bardak doğranmış taze fesleğen
- 2 yemek kaşığı taze kekik yaprağı
- 3 yemek kaşığı tereyağı
- 1 çay kaşığı tuz
- 1/8 çay kaşığı biber
- 1 su bardağı tavuk suyu
Nasıl yapılır
- Ön ısıtma fırını 325 ° F'ye. Hindi göğsü büyük bir kızartma kabına koyun. Hindi derisini eti hafifçe gevşetin.
- Bir mutfak robotunda maydonoz, fesleğen, kekik, tereyağı, tuz ve karabiberi birleştirin; Bir macun oluşana kadar işlem yapın. Bu macunun çoğunu cilt altına sürün; cildi hindi göğsünün üzerine geri pürüzsüz hale getirin. Yapıştırmanın kalan kısmını deriye sürün.
- Tavuk suyu, kızartma kabına dökün. Unutulmuş hindi, yaklaşık 30 dakika pound için, ya da 2-6 pound meme için 2 ila 2-1 / 2 saat, ya da bir et termometresi 165 ° F kaydeder kadar.
- Kapak ve Herb Kavrulmuş Hindi Göğsü'nün 10 dakika bekletin, böylece meyve suları yeniden dağıtılabilir, daha sonra servis edilmek üzere hindi açılabilir.
| Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
|---|---|
| Kalori | 460 |
| Toplam yağ | 19 g |
| Doymuş yağ | 6 g |
| Doymamış yağ | 5 g |
| Kolesterol | 207 mg |
| Sodyum | 2,114 mg |
| Karbonhidratlar | 16 g |
| Diyet lifi | 3 g |
| Protein | 55 g |