Bir yemek torbasında birlikte pişirilen bebek kırmızı patates, havuç, soğan ve sarımsak ile yapılan yumurtlama, küçük temizlemeyle kolay ve doyurucu bir yemek yapar. Bu yöntemi, tek başına, sebze olmadan, yalnızca dilimlenerek pişirmek için kullanabilirsiniz, ancak ince dilimlenmiş soğanları üstüne sürün. Et ve sos , basit patates püresi ile harika.
Ne İhtiyacınız Var
- 2 yemek kaşığı
- çok amaçlı un
- 3 ila 4 kilo düz kesim sığır eti
- döş
- 1 tatlı kaşığı soğan tozu
- 1 tatlı kaşığı sarımsak tozu
- 1 tatlı kaşığı kurutulmuş
- kekik (avuç içi arasında ezilmiş)
- çizgi koşer
- tuz (veya tadı)
- tire taze zemin
- karabiber (veya tadı)
- 3 pound bebek kırmızı
- Patatesler (soyulmuş ve tamamen sola)
- 1 pound havuç (soyulmuş ve 3 inç uzunluklarda kesilmiş)
- 8 ons, temizlenmiş ve yarıya
- 1 kafa
- sarımsak (karanfil ayrılmış ve soyulmuş)
- 1/2 büyük tatlı
- soğan ince dilimlenmiş
- 1 paket kuru soğan çorbası karışımı (Lipton markası önerilir)
- 1 paket mantarlı sos karışımı (Knorr marka tavsiye edilir)
- 1 fincan
- domates suyu
- 1 bardak su
Nasıl yapılır
- Fırını 350 derece F'ye ısıtın. Unu pişirme çantasına koyun ve poşeti sallayın, böylece un içerideki tüm parçalara ulaşır. Torbayı büyük bir kavurma tavasına koyun ve unu eşit bir şekilde parmakların alt kısmına doğru genişletin.
- Soğan tozunun, sarımsak tozunun, kekik, tuzun ve biberin kullanılması, her iki tarafın da mevsiminin mevsimine göre değişir. Yiyeceğin üstündeki pişirme çantasına, yağ tarafı yukarı yerleştirin.
- Patatesleri, havuçları, mantarları ve bütün sarımsakları, çanta içindeki brisketin dışına eşit olarak dağıtın. Sebzelerin üst kısımlarını pişirme spreyi ile hafifçe püskürtmek isteyebilirsiniz; İnce dilimlenmiş soğanları brisketin üzerine sürün.
- Bir karıştırma kabında, bir araya gelene kadar soğan çorbası karışımını, et suyu karışımını , domates suyunu ve suyu birleştirin. Brisket ve sebzelerin üzerine dökün. Torbayı sağlanan plastik kravatla kapatın. Havalandırma için torbanın üst kısmındaki 4 (1 inç) yarıklar kesin.
- 2-1 / 2 ila 3 saat 350 ° C'de pişirin. Brisket dilimlemeden önce 15 dakika dinlenin. Tahıllara ince dilimler halinde dilimleyin. Torbadan sebze ve doğal sos ile servis yapın.