Kızartmam nispeten küçüktü, ancak daha büyük bir kızartma kullanmaktan ve domuz pastırması ile diğer malzemeleri orantılı olarak artırmaktan çekinmeyin. Bu lezzetli domuz rostosu, doyurucu ve lezzetli bir aile yemeği için patates ve yeşil fasulye veya mısır ile servis yapın.
Ne İhtiyacınız Var
- 1 domuz fileto rosto (kemiksiz, yaklaşık 2 ila 3 pound)
- 2 yemek kaşığı biftek baharat karışımı (Montreal veya Chicago gibi)
- Biftek Baharatı )
- 1 çorba kaşığı esmer şeker
- 5 ila 7 dilim domuz pastırması
- Glazür için:
- 1/3 bardak portakal marmelatı
- 1/3 bardak biber sosu
- 2 yemek kaşığı kahverengi şeker (paketlenmiş)
- 2 yemek kaşığı Creole hardal
Nasıl yapılır
- Isı fırını 350 ° F'ye.
- Biftek baharat ve 1 çorba kaşığı kahverengi şeker birleştirin; karışımı tüm kızartma boyunca ovun.
- Kızartmayı bir folyo kaplı pişirme kabına koyun. Domuzların üzerinde domuz pastırması yapın ve biranın altındaki tavaları atın.
- Anında okunan bir termometre veya yaklaşık 55 dakika yaklaşık 140 ° ye kadar kızartın.
- Sır bileşenlerini birleştirin. Kızartma karışımını cüruf üzerinde cömertçe fırçalayın ve 15 dakika kadar kavurmaya devam edin veya kızartılmış et termometresi veya anlık okuma termometresinde yaklaşık 155 kadar pişirin.
Daha Domuz Kızartma Tarifler ve İlgili
Baharatlı domuz kızartma
Yavaş Tencere Domuz Loin ve Fasulye
Madeira Mantar Sos ile Chili Ovuşturdu Domuz Loin