Anzak bisküvileri

ANZAC, Birinci Dünya Savaşı'nda savaşan Avustralyalı ve Yeni Zelanda Ordusu Kolordusu'nun bir kısaltmasıdır.

Gelibolu'da silahlı çatışmalarda denizden denize doğru yola çıkmak için ayağa kalkmış sağlam bir kurabiyet yaratmak için sadece ham, şeker, süt tozu ve su içeren "Asker Bisküvi" ni yaparak, savaşın başlangıcındaki kadınlar savaş gayretlerini gerçekleştirdiler. .

Bu gevrek kurabiyeleri ANZAC bisküvileri olarak biliniyordu. Bugün, bisküviler veya kurabiyeler, tereyağı, altın şurubu ve kurutulmuş hindistan cevizinin eklenmesiyle bir parça makyaj yapmıştır ve ikonik bir Avustralya yemeği olarak kabul edilmektedir.

Çerezler yıl boyunca, ancak özellikle ANZAC Günü'nde, Avustralya ve Yeni Zelanda'da ulusal bir tatil 25 Nisan'da her yıl kutlanmaktadır.

Ne İhtiyacınız Var

• 12.5 çorba kaşığı tereyağı (erimiş)
• 1 çorba kaşığı altın şurubu
• 1 çay kaşığı kabartma tozu
• 1 fincan
• un (her amaca uygun)
• 1 bardak yulaf (haddelenmiş)
• 1 su bardağı şeker
• 1 bardak hindistan cevizi (şekersiz, kurutulmuş)
• 1/4 çay kaşığı tuz

Nasıl yapılır

1. Fırını 350 F'ye ısıtın. Parşömen kâğıdı ile fırın tepsisini sıraya koyun ve kenara koyun.
2. Küçük bir tencerede, orta ateşte 12.5 yemek kaşığı tereyağı eritin. Tereyağına 1 yemek kaşığı altın şurubu ve 1 çay kaşığı kabartma tozu ekleyin ve iyice karıştırın. Isıdan çıkarın ve bir kenara koyun.
3. Bir orta kabın içinde, 1 bardak tüm amaçlı un, 1 bardak yulaf ezmesi, 1 bardak şeker, 1 bardak rendelenmiş hindistan cevizi ve 1/4 çay kaşığı tuz karıştırın.
4. Eritilmiş tereyağı şurubu-soda karışımını kuru malzemelere ekleyin ve malzemeleri birleştirmek için bir tahta kaşıkla karıştırın.

1. Yaklaşık 1 1/2 yemek kaşığı hamur toplayın ve elinizin avuçlarının arasına yaslayın. Hamur kabına yaklaşık 1,5 inç arayla hamur serpmek için yer bırakın.
2. Bisküvileri yaklaşık 10 ila 12 dakika veya altın kahverengiye kadar pişirin. Bisküvileri fırından çıkarın ve fırın tepsisine 5 dakika bekletin.
3. Bisküvileri tepsiden çıkarın ve bir tel raf üzerinde soğutun. Soğutulmuş bisküvileri hava geçirmez bir kapta saklayın.

ANZAC'lar Hakkında Biraz Daha Fazlası

I. Dünya Savaşı sırasındaki ANZAC'ların ilk büyük askeri harekatı, 25 Nisan 1915'te, Gelener'de Henry Stoker tarafından komuta edilen bir denizaltının inişidir. Gelibolu yarımadası modern Türkiyede Gelibolu'dur. ANZAC Günü, savaş sırasında ölen herkes için bir anma günü olarak her yıl kutlanmaktadır.

Beslenme Kuralları (porsiyon başına)
Kalori	680
Toplam yağ	39 g
Doymuş yağ	24 g
Doymamış yağ	11 g
Kolesterol	76 mg
Sodyum	546 mg
Karbonhidratlar	79 g
Diyet lifi	6 g
Protein	8 g

(Tariflerimizdeki beslenme bilgileri bir içerik veritabanı kullanılarak hesaplanır ve bir tahmin olarak düşünülmelidir. Bireysel sonuçlar değişebilir.)