Bu doldurulmuş kabak tarifi ana doldurma olarak pirinç çağırır. Herhangi bir pirinç stili işe yarayacak ya da tercih ederseniz quinoa kullanabilirsiniz. Kabuğun içinde kalmasını sağlamak için dikkatli olun.
Ne İhtiyacınız Var
- 6 orta boy kabak
- 2 bardak (475 mL) pişmiş pirinç veya
- Kinoa
- 1 bardak (240 mL) gouda peyniri (rendelenmiş)
- 1 orta boy domates (çekirdeksiz ve ince doğranmış)
- 3 yemek kaşığı (45 mL) tereyağı (tuzsuz ve erimiş)
- 1 diş sarımsak (kıyılmış)
- 1 tatlı kaşığı (5 mL) kurutulmuş mercanköşk
Nasıl yapılır
1. Kabağı uzunlamasına kesin ve eti alın ve atın. Kabuk yaklaşık 1/4 inç kalınlığında olmalıdır. Orta kasede peynir dışında kalan malzemeleri birleştirin.
2. Izgarayı orta ateşte önceden ısıtın. Izgara ısıtılırken, 1/4 fincan pirinç karışımını kabak kabuklarına aktarın. Her dolu kabak peynirle doldurulur. Hafif yağlanmış bir ızgara rafı üzerine yerleştirin ve 10 dakika pişirin. Kabak yumuşak ve peynir eridiğinde ılık alın ve servis yapın.
| Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
|---|---|
| Kalori | 180 |
| Toplam yağ | 10 g |
| Doymuş yağ | 6 g |
| Doymamış yağ | 3 g |
| Kolesterol | 27 mg |
| Sodyum | 199 mg |
| Karbonhidratlar | 16 g |
| Diyet lifi | 1 g |
| Protein | 7 g |