Bu temel turucu, türünüzün geleneksel sulandırmasına mükemmel bir alternatiftir, çünkü kuşun lezzetini bastırmaz. Bunun yerine, ızgara için koruyucu bir tabaka sağlarken, hala kurutulmuş kekik, tuz, karabiber, Worcestershire ve beyaz sirke gibi baharatlarla bazı ince tatlar ekliyor.
Ne İhtiyacınız Var
- 1 1/2 bardak / 360 mL hafif yemeklik yağ
- 1/2 bardak / 120 mL su
- 1/2 bardak / 120 mL limon suyu
- 1/2 bardak / 120 mL beyaz sirke
- 1/2 fincan / 120 mL Worcestershire sosu
- 1/4 fincan / 60 mL balzamik sirke
- 1 çorba kaşığı / 15 mL kuru kekik
- 1 yemek kaşığı / 15 mL tuz
- 1 çorba kaşığı / 15 mL karabiber
Nasıl yapılır
- Tüm malzemeleri birleştirin ve iyice karıştırın. Kullanmaya gerek kalmadan buzdolabında saklayın.
- Kümes hayvanlarına eklemeden önce karıştırın.
- Bu tarif, 12 ila 16 kiloluk bir hindi için yeterli miktarda tur yapar.