Yengeç kekleri lezizdir, başlamak için, ama onları ızgara lezzetini artırır. Bunun için gerçekten temiz ve iyi yağlanmış bir pişirme ızgarasına ihtiyacınız var, ancak bu tarif hızlı bir favori olacak!
Ne İhtiyacınız Var
- 2 6-ons / 170 gr teneke yengeç eti, süzülmüş
- 3/4 bardak / 180 mL panko ekmek kırıntıları
- 1 küçük soğan, ince doğranmış
- 1 yumurta, hafifçe dövüldü
- 2 diş sarımsak, kıyılmış
- 3 yemek kaşığı / 45 mL
- ekşi krema veya Yunan yoğurt
- 1 çorba kaşığı / 15 mL düz yaprak maydanoz, ince doğranmış
- 1 çay kaşığı / 5 mL sıcak sos
- 1 çay kaşığı / 5 mL tuz
- 1/2 çay kaşığı / 2.5 mL karabiber
Nasıl yapılır
Yengeçleri orta karıştırma kabındaki kalan malzemelerle birleştirin. 4-5 köftesi içine yengeç karışımı oluşturun. Izgaradan en az bir saat önce sığ bir kaba yerleştirin, üzerini kapatın ve buzdolabına koyun. Bu, köftenin şekillerini korumasına ve başlangıç işleminden hemen sonra çok yumuşak olma eğiliminde olduklarından ızgarada ayrılamaz.
Orta-yüksek ısı için ön ısıtma ızgarası. Köfteleri hafif yağlı ızgara ızgarasına yerleştirin.
Bir kez dönünce 10 dakika pişirin. Sıcaktan çıkarın ve en sevdiğiniz çeşnilerle hemen servis yapın. Bu köfteler tek başına ya da salata, sandviç ve sargıda servis edilebilir.
| Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
|---|---|
| Kalori | 277 |
| Toplam yağ | 10 g |
| Doymuş yağ | 3 g |
| Doymamış yağ | 3 g |
| Kolesterol | 294 mg |
| Sodyum | 1,391 mg |
| Karbonhidratlar | 17 g |
| Diyet lifi | 1 g |
| Protein | 29 g |