Bu kesinlikle ortalamanın üzerinde bir Margarita için harika bir tarif. Tequila Tezón Blanco'daki buket için harika bir iltifat gibi davranan ebegümeci çiçekleri ile tatlandırılan şekerli bir su kullanır. Üstte tam çiçeklenme de bir tertemiz ebegümeci ile güzel görünüyor.
Ne İhtiyacınız Var
- 3 ons agua de Jamaika (soğutulmuş, tarifi aşağıda)
- 1 1/2 ons gümüş tekila (Tequila Tezón Blanco)
- 1 ons
- basit şurubu
- 1/2 ons
- misket limonu suyu
- Garnitür:
- limon dilimi
Nasıl yapılır
- Malzemeyi buzla dolu soğutulmuş bir kokteyl shaker içine dökün.
- Iyice çalkalayın .
- Soğutulmuş bir margarita bardağa süzün .
- Bir kireç kama ile süsleyin.
* Agua de Jamaika (Hibiscus):
- 2 bardak (2 oz) jamaika çiçekleri
- 3/4 fincan toz şeker (istenirse daha fazla)
- 6 bardak su
- Suyu kaynamaya getirin.
- Çiçekleri ve şekeri ekleyin ve karışım bir dakika kaynatılırken sürekli karıştırın.
- Korozyona dayanıklı bir kaseye dökün ve 2 saat boyunca dik. (Not: Bu çiçek leke, leke olacak bir kase kullanmayın.)
- Karışımı bir elek boyunca süzün, mümkün olduğunca fazla sıvı çıkarmak için çiçek katılar üzerine bastırın.
- Güç ve tatlılık için tat. Çok güçlü ise, su ekleyin. Çok tartılırsa, şeker ekleyin.
- Hizmet verene kadar örtün ve soğutun.