07/07
Taze Sıkılmış Narenciye Hakkında İpuçları, Püf Noktaları ve Uyarılar
Birçoğumuz taze meyve suyunun en iyi içecekleri yaptığını kabul edebilir. Limon, limon ve portakal gibi turunçgiller en çok kullanılan meyvelerdir. Sadece mantıklı, o zaman, mümkün olduğunda taze turunçgiller kullanıyoruz. Harika haber şu ki, bunlar meyve suyu için en kolay meyveler.
Bir turunçgil meyvesinden taze meyve suyu elde edebileceğiniz birkaç farklı yol var ve sadece birkaç dakika sürüyor. Tekniklerin çoğu bir araç gerektirir, ancak bunların çoğunluğu ucuzdur ve bar veya mutfak çekmecesinde düzgün bir şekilde saklanır.
Narenciye Suyu Verimini En Üst Düzeye Çıkarmak İçin 3 İpucu
Meyve suyu seçeneklerine bakmadan önce, turunçgillerden en fazla meyve suyu elde etmek için yapabileceğiniz birkaç şey vardır:
- Warm It - Meyve sıkmadan önce meyve suyunun oda sıcaklığına ulaşmasına izin verilmesi, meyve suyu verimini önemli ölçüde artıracaktır. Meyveleri buzdolabında tutarsanız, en az otuz dakika kadar bekleyin. Hızlı bir ısınma için, mikrodalgada 10 ila 15 saniye arası pop meyve.
- Yuvarla - Meyveleri kesmeden önce, tezgahın üstüne sıkıca bastırırken elinizin avuç içine alın.
- Kes şunu - Hemen hemen her durumda, meyveyi ikiye bölmeniz gerekecek. Tek istisna, bir meyve suyu "sıkmak" gerektiğinde. Bu durumda, bir kama en iyi çalışır.
Narenciye Meyvesinde Ne Kadar Su Var?
Meyvenin her bir parçası farklı bir miktar meyve suyu tutar ve boyutu, yetiştirme ortamı ve meyvenin çeşitliliği gibi faktörler ne kadar meyve suyu narenciyesinin tutacağını etkiler.
Ortalama olarak almak için bekleyebilirsiniz:
- 1 greyfurt = 3/4 bardak veya 5 ila 6 ons
- 1 portakal = 1/4 fincan veya 2 ila 3 ons
- 1 limon = 3 yemek kaşığı veya 1 3/4 ons
- 1 kireç = 1 çorba kaşığı veya 1/2 ila 1 ons
Narenciye Suyu'nu Saklama
Sık sık narenciye suyunun kullanılması tavsiye edilirken, gerektiğinde buzdolabında saklanabilir.
- Sızdırmaz kapaklı cam kapları seçin. Plastik parçalanır ve herhangi bir taze mikserin uzun süreli veya tekrar kullanılabilir saklanması için asla iyi bir fikir değildir.
- Birkaç gün içinde kullanıldıysa, en çok narenciye suyu birkaç hafta boyunca saklanabilir.
Amazon'dan Cam Suyu Konteynerleri Satın Alın
Ellerinizi yıkayın ve güneş yanığından kaçının
Narenciye suları asitleri cildinizi tahriş edebilir. Elleriniz kesik veya sert bir cilde sahipse, ellerinizi sıkmadan ve sıkmadan sonra sık sık yıkamak en iyisidir. Çok hassassan, eldiven giymeyi bile düşünebilirsin.
Bu güneşte olduğunuzda özellikle önemlidir. Narenciye suyu cildinizde kalır ve doğrudan güneş ışığına maruz kalırsanız, en şiddetli güneş yanığı alabilirsiniz ve bu bir gülünç madde değildir. Aslında fitophotodermatit veya "margarita dermatitis" olarak adlandırılır çünkü genellikle Margaritas'ı yaz aylarında limon suyuyla yapmakla ilişkilidir.
Dışarıdaki içecekleri karıştırıyorsanız veya karıştırdıktan sonra dışarı çıkacaksanız, ellerinizi yıkayın. Çok fazla acı çekmekten kurtulacaksın.
02/07
Taze Narenciye Suyu Bir Splash? Sadece Squeeze It!
Birçok içecek tarifi, taze meyve suyuna bir sıçrama , sıkma veya fışkırtma çağrısında bulunur. Bu aksan genellikle limon ve limes için kullanılır. Bu en kolay taze meyve suyu tekniğidir ve bıçaktan başka alet gerektirmez.
El ile Narenciye Sıkmak İçin
- Meyvesi kamalara kesin (garnitür için de saklayın).
- Takozu camın üzerine veya kokteyl çalkalayıcısına baş parmağınız ve parmaklarınız arasında tutun.
- Meyve suyunu serbest bırakmak için sıkın. Diğer elinizi de kalkan olarak kullanmak isteyebilirsiniz, bu yüzden meyve suyu yanlışlıkla yüzünüze çarpmaz.
Kokteyllerde Sıçrama
Cin & Tonik gibi içecekler için kama genellikle garnitür olarak kullanılır. Bu kullanışlı çünkü içen kişi istedikleri kadar suyu sıkmayı tercih edebilir. The Showstopper ve Patron Pineapple gibi diğer kokteyller, içeceği karıştırırken bir sıçrama ekliyor.
03 of 07
Barmen'in Gözdesi: Meyve Sıkacağı için El Sıkma Makinesi
Bir narenciye sıkacağı (veya pres), taze meyve sularını limon ve kireçlerden hafifçe sıkmak için kaslarınızın gücünü kullanan bir el aletidir. Bu barmenler arasında favori bir araçtır.
Bu meyve sıkacağı " 1/2 kireç suyu " ya da meyve suyu için küçük ölçümleri olan tarifler için kullanın. Bu, tekli içeceklerin karıştırılması için mükemmel bir seçenektir.
Bu meyve sıkacağı avantajı, tohumların preste kalması ve meyve suyunun tipik olarak hamursuz olmasıdır.
Ucuz Bir Meyve Suyu Seçeneği
Narenciye sıkacağı bu tarz genellikle yaklaşık 20 ila 40 $ arasında bulunabilir ve iki boyutta gelir. Daha küçük olanı hem limon hem de kireçler için en iyisi ise daha küçük olanı kireçler için özel olarak çalışacaktır. Bazen, portakal ve daha büyük narenciye için bir tane bulabilirsiniz.
Aynı zamanda uzun süre dayanacakları için paslanmaz çelikten imal edilmesi tavsiye edilir. Ucuz plastik sıkacakların kolları normal kuvvetin altına girebilir.
Amazon gelen Bellemain Limon Sıkacağı satın
Sıkacağı ile Narenciye
- Meyvesi ikiye kes.
- Presin yarısını doğal olarak presin eğrisinde kalacak şekilde presin içine yerleştirin.
- Meyve sıkacağını kapatın ve her iki elinizi kullanarak, meyve her meyve suyunu serbest bırakana kadar iki parçayı yavaşça sıkın.
Meyve sıkacağı suyu doğrudan bir içeceğin içine, kokteyl çalkalayıcısına veya (eğer çok dikkatli iseniz) bir jigger içine sıkmak için kullanılabilir, böylece suyu ölçebilirsiniz.
Yine, yüzünüze (özellikle gözünüze) su sıçramasına izin vermemeye dikkat edin.
04/07
Narenciye Meyve Sıkacağı için Eski Moda Makara
Bu korkak görünümlü araç bir narenciye reamer ve meyve suyu için başka bir seçenek. Barda sıklıkla kullanılmaz çünkü çoğu zaman tohumları ve posaları zorlamanızı gerektirir. Aynı zamanda sıkma ile karşılaştırıldığında oldukça dağınık. Ancak, ucuz ve eğer sahipseniz, bu hile yapar.
Amazon'dan OXO Good Grips Ahşap Reamer Satın Alın
Bir Reamer ile Narenciye
- Meyvesi ikiye kes.
- Elinizin avuç içine bir yarım tutun, hamuru dışarı bakan ve yaklaşık 45 derecelik bir açıyla.
- Hamuru pulpaya bastırın ve hamuru öğütmek ve meyve sularının bir kaseye veya bardağa karışmasına izin vermek için döndürün.
- İçecekleri karıştırmadan önce, herhangi bir başıboş tohumları ve fazla hamurun çoğunu çıkarmak için ince bir süzgeç süzgecini kullanarak suyu süzün.
05/07
Toplu Narenciye Suları İçin En Ucuz Meyve Sıkacağı
Başka bir eski moda meyve sıkacağı, bu ucuz bir sürü taze narenciye suyu almak için harika bir yoldur. Bu meyve suları da çekmeceye sığacak kadar küçüktür ve meyve suyundan en fazla meyve suyu elde etmede harika bir iş çıkarırlar.
Saklamak, bir partiye yetişmek veya taze limonata sürahisi yapmak için çok miktarda meyve suyu hazırlarken bu meyve sıkacağı kullanın.
Meyve Sıkacağı Tarzını Seç
Bu meyve sıkacağı birkaç formda geliyor. Genellikle limon, limon, portakal ve daha küçük greyfurt sığacak bir boyutta gelirler.
Cam sıkacağı bir klasik ve çok az yer kaplıyor. Tepsiye sadece yeterli meyve suyu verilir, böylece sadece bir meyve başına bir kez dökmek zorunda kalırsınız ve çok kolay bir şekilde temizler.
Bunlar ikinci el bulmak için çok yaygın ve vintage sıkacakları bazı harika bir tarzı var. Bir tohum ve kağıtsız meyve suyu elde etmek için ince bir süzgeç süzgeci gerekebilir.
Amazon Cam Narenciye Sıkacağı satın
Diğer seçenek genellikle paslanmaz çelikten imal edilmiştir ve tablanın alt kısmında delikler vardır, bu nedenle tohum ve hamursuz meyve suyu doğrudan (çoğunlukla) kap içine düşmektedir. Bunlar da güzel ve çok uygun.
Amazon'dan paslanmaz çelik meyve sıkacağı satın
Manuel Sıkacağı ile Narenciye
- Meyvesi ikiye kes.
- Bir yarım, hamuru tarafı aşağı, rayba üzerine yerleştirin.
- Sıkıca bastırın ve tüm meyve suyu serbest bırakılıncaya kadar meyveyi meyilde döndürün.
- Gerektiğinde zorlanma.
06/07
Çok Turunç Suyu Gerekir mi? Basın
Eğer narenciye sıkacağı konusunda ciddi iseniz, o zaman bu narenciye sıkacağı iyi bir yatırım olacaktır. Önceki seçeneklerden daha büyüktür ve daha pahalıya mal olur. İyi bir kişi hala 100 $ altında bulunabilir. Bunun manuel bir kuvvet gerektirdiğini aklınızdan çıkarmayın, böylece sizin için ödediğiniz şeyi alırsınız ve iyi yapılandırılmış bir pres seçmek en iyisidir.
Narenciye sıkacağı bu tezgah üstü tarzıyla çok fazla zaman içinde çok fazla meyve sıkabilirsiniz. Mutfakta yer, taze narenciye suyunu ve aynı zamanda iyi bir antrenman yapmak istiyorsanız mükemmel bir seçenektir.
Amazon dan Citrus Press satın
Press ile Juice Narenciye
- Meyvesi yarısında kesilir.
- Oluk makinesinin yarısını bir yere koyun, hamuru aşağıya bakacak şekilde yerleştirin.
- Kolu alın ve tüm meyve suyu serbest bırakılıncaya kadar kolu aşağı doğru çekin.
Çoğu durumda, bu pres bir süzgeç gerekli olsa da, nispeten pulp ve tohumsuz bir meyve suyu üretecektir.
07/07
Elektrik git ve Suyu Suyun!
Turunçgil meyvesinden meyve suyu elde etmek için son seçenek, tartışmasız en kolay olanıdır. Her neyse, kolay olması gerekiyordu. Bazı insanlar bunları seviyor ve diğerleri eski modaya uygun meyve sıkacaklarını daha kolay buluyor.
Elektrikli Meyve Sıkacağı Seçenekleriniz
Birçok elektrikli meyve sıkacağı mevcuttur . Bunların bir kısmı ya turunçgillere ayrılır ya da narenciye meyve suyu eklenmesi için bir ek içerir. Her iki seçeneğin tasarımı da, diğer bir narenciye sıkacağıyla aynıdır, ancak oyucu bir elektrik motoru tarafından döndürülebilir veya titreştirilir.
Narenciye meyveleri için elektrikli meyve sıkacağı kullanımının avantaj ve dezavantajlarıdır. ve daha kişisel bir seçimdir.
Çok çeşitli meyve ve sebzelerin yanı sıra turunçgilleri de sulandıracak çok yönlü bir meyve sıkacağı arıyorsanız, bu iyi bir seçenek olabilir. Ayrıca, herhangi bir fiziksel engelin manuel bir seçenek kullanmasını yasaklaması durumunda, bu sizin en iyi seçiminiz olacaktır.
Elektrikli Sıkacakları İçin Dezavantajları
Elektrikli meyve sıkmam var ve turunçgiller dışındaki her şey için seviyorum. Benim modelimin bir narenciye bağlantısı var ve bahsettiğim diğer araçlardan alabildiğim gibi aynı ürünü elde edemediğimi buldum. Manuel bir meyve sıkacağı kullanarak meyve suyunu en üst düzeye çıkarmak benim için daha kolay.
Elektrikli bir meyve sıkacağı ile gelen diğer dezavantajlar, ihtiyaç duydukları maliyet ve alanlardır. Ayrıca, mutfakta başka bir dönen motor sakıncası yoksa, bu gürültü sizi rahatsız etmeyebilir.