Jambon ile bezelye çorbası

Bu doyurucu çorba hava soğuk ve bereketli olduğunda ve ruhunuzu ısıtmak için bir şeye ihtiyaç duyduğunuzda kesin bir seçenektir. Tatlı havuçlar, tuzlu jambonlar ve keskin bir gazoz, bölünmüş bezelyelerin toprak lezzetini mükemmel bir şekilde dengeler.

Ne İhtiyacınız Var

Nasıl yapılır

  1. Büyük 6 ila 8 litrelik bir çömlekte, tereyağını eritilene kadar orta ateşte ısıtın. Sebzeleri yumuşayana kadar soğanları, havuçları ve kerevizleri ekleyin ve sık sık karıştırın, yaklaşık 5 ila 7 dakika.
  2. Patates, jambon, karides, bira, su, kekik ve Dijon hardalı ekleyin ve iyice karıştırın. Karışımı orta-yüksek sıcaklıkta kaynatın. Hamur ve bezelye çok ihale, yaklaşık 2 ila 2 1/2 saat kadar sıcak, orta düşük ve daha az, ortaya çıkarılan ve karıştırarak karıştırın.
  1. Tencereyi ısıdan çıkarın. Jambon çukurlarını geniş bir tabağa aktarın ve soğumaya bırakın. İşlenecek kadar soğuk olduğunda, kemikleri ve derisini çıkarın ve atın ve eti ısırma büyüklüğünde parçalar halinde kesin. Eti tencereye iade edin.
  2. Sirkeyi çorbaya karıştırın ve tuzla tatlandırın. Çorbayı düşük ısıda tekrar ısıtın, arada sırada karıştırın ve biraz ekmek ile servis yapın.

Tarif Notları ve İpuçları

Beslenme Kuralları (porsiyon başına)
Kalori 322
Toplam yağ 12 g
Doymuş yağ 5 g
Doymamış yağ 5 g
Kolesterol 72 mg
Sodyum 1,530 mg
Karbonhidratlar 28 g
Diyet lifi 6 g
Protein 22 g
(Tariflerimizdeki beslenme bilgileri bir içerik veritabanı kullanılarak hesaplanır ve bir tahmin olarak düşünülmelidir. Bireysel sonuçlar değişebilir.)