Çıtır pirinç, birçok kültürde saygın bir yere sahiptir. Bu pirinç kekleri artık Japon buharda pişirilmiş pirinçle pişirilir. Bu basit ama et ya da balık için harika bir atıştırma ya da lezzetli bir garnitür yapar. Sebze ve otlar ekleyebilir ya da kızarmış yumurtaya fon olarak kullanabilirsiniz. Onlara pastırma, Napa lahanası ve yeşil soğanların üzerine bir ana yemek olarak servis etmeyi düşünün.
Bu tarif, bu tavada kızartılmış pirinç keklerini kullanır ve çipot mayonez ve çiğ tarak ile onları üstler. Daha sonra bunları bir soya-bal karışımının ince bir sırla boyayın. Tam olarak Japonca değil, bu dünyadan.
Ne İhtiyacınız Var
- 2 bardak pirinç (artık, Japon, buğulama)
- 2 yemek kaşığı. un
- 1 yemek kaşığı. sebze yağı
- Daldırma Sos için:
- 1 yemek kaşığı. şeker
- 1 yemek kaşığı.
- soya sosu
Nasıl yapılır
- Bir tabakta kalan pirinç koyun, un pirinci üzerine serpin ve el ile pirinci yoğurun.
- Pirinci küçük, yuvarlak ve düz parçalara şekil verin.
- Isı 1 yemek kaşığı. bir tavada bitkisel yağ.
- Bir kaç dakika kısık ateşte pirinç keklerini kızartın.
- Çevirin ve birkaç dakika ya da pişene kadar kızartın.
- Ortamı ısıtın ve her iki tarafta gevrek olana kadar kızartın.
- Yandaki şeker ve soya sosu karışımını servis edin.
| Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
|---|---|
| Kalori | 987 |
| Toplam yağ | 15 g |
| Doymuş yağ | 2 g |
| Doymamış yağ | 9 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Sodyum | 1,182 mg |
| Karbonhidratlar | 191 g |
| Diyet lifi | 8 g |
| Protein | 18 g |