Kolay Blueberry Sorbe Tarif

Yaban mersini tonlarca farklı dondurulmuş tatlılar için harika bir lezzet. Bu yabanmersini püresi tarifi, sağlıklı ve lezzetli bir tatlı yapmak için doğal tatlılıklarından faydalanır. Lezzetleri zenginleştirmek ve tatlılığı dengelemek için biraz limon suyu ve tuz kullanır, böylece taze, olgunlaşmış meyve gibi tadı damalarınızda olur. Bunlar benim en sevdiğim şerbet tarifleri, çünkü onlar parlak bir tadı var.

Ne İhtiyacınız Var

• 4 bardak yaban mersini (taze veya dondurulmuş)
• 1 fincan
• şeker
• 1 bardak su
• 2 çorba kaşığı limon suyu
• 1/8 çay kaşığı tuz

Nasıl yapılır

1. Şeker tamamen eriyene kadar küçük bir tencerede şeker ve suyu orta-düşük ateşte ısıtın. Bu yaklaşık beş dakika sürmeli.
2. Sıcak şeker şurubuna tuz ve limon suyu ekleyin.
3. Sıvıyı yaban mersini ile birlikte bir mutfak robotu veya blender ile tamamen pürüzsüz hale getirin.
4. Böğürtlenli şerbet üssünüzü üşülene kadar buzdolabında soğutun. En az bir saat iyi bir fikir, ancak bunu bir araya getirmeden önce bir araya getirebilir ve bir gece boyunca soğutabilirsiniz.

1. Şerbeti dondurucu dondurucunun yönüne göre dondurun.
2. Hemen servis yapın veya servis yapmaya hazır olana kadar dondurucuda hava geçirmez bir kapta saklayın .

İpuçları:

• İstediğiniz dokuya karar verin. Yabanmersini şerbeti daha pürüzsüz olmasını istiyorsanız, malzemeleri birlikte püre haline getirdikten sonra süzün. İnce gözlü bir süzgeç veya tülbent kullanarak tohum ve kabukları çıkaracaksınız, böylece çok yumuşak bir dokuya sahip olacaksınız.
• Dondurulmuş meyveleri kullanmanın tonlarca yolu vardır . Bu sorbe tarifi için taze ya da donmuş yaban mersini kullanma arasındaki farkı anlatamayacaksınız. Bununla birlikte, yaban mersini, püre haline getirmeden önce şeker ekleyip meyveleri eritmeyin. Böylece bitmiş ürün için doğru dokuyu elde edersiniz.
• Bu tarif daha az şekerle yapılabilse de, bitmiş ürünü etkileyecektir. Taze şerbetler, reçetede bol miktarda şeker veya biraz alkol yoksa, özellikle dondurucuda sertleşebilir. Şeker azaltmayı planlıyorsanız, doğru şekilde yediğinizden emin olun.

Beslenme Kuralları (porsiyon başına)
Kalori	187
Toplam yağ	0 g
Doymuş yağ	0 g
Doymamış yağ	0 g
Kolesterol	0 mg
Sodyum	51 mg
Karbonhidratlar	48 g
Diyet lifi	2 g
Protein	1 g

(Tariflerimizdeki beslenme bilgileri bir içerik veritabanı kullanılarak hesaplanır ve bir tahmin olarak düşünülmelidir. Bireysel sonuçlar değişebilir.)