Kafein, genellikle önemli sağlık yararlarına sahip değildir, ancak bu karaciğer hastalığı ile ilgili olabilir. Yeni bir çalışma (Mayıs 2004) kafein alımı ile karaciğer hasarı insidansı arasında bir bağlantı bulmuştur.
Çalışmada, aşırı alkol, hepatit, obezite veya karaciğerin işlevini etkilediği bilinen diğer faktörlerden karaciğer hastalığı gelişmesi için yüksek risk altında olduğu düşünülen yaklaşık 6.000 kişi incelendi.
Çalışma süresince, denekler ne kadar kahve, çay veya kafeinli meşrubat tüketdiklerini bildirdiler.
Büyük miktarlarda dağınık içecek içenler, karaciğer hastalığına yakalanma olasılığından daha azdı. Bu koruma mekanizmasının şu anda bilinmemesine rağmen, kafeinin karaciğerin reseptörünü bloke ettiği ve koruyucu özelliklere sahip olabileceği düşünülmektedir. Daha fazla çalışma planlanmaktadır.
Referanslar
Kafein Karaciğer Hasarı Önlemek Can
Karaciğer Hasarı Azaltılmış Riskine Bağlı Kafein
Kahve İçme Karaciğer Hasardan Koruyabilir