Tayland Vejetaryen Ananaslı Kızarmış Pilav

Bu klasik Tay ananaslı pilav, gerçekten cennettir. Sulu ananas, kaju fıstığı ve akıntıların parçalarıyla süslenmiş olan altın taneli pirinç taneleri sizi doğrudan cennete gönderecek bir tat oluşturuyor! Herhangi bir yemek için ana yemek ya da güzel bir garnitür olarak yapın. Tayland'da olduğu gibi bir ananasda servis yapabilirsiniz, ki bu oldukça kolay ve eğlenceli.

Ne İhtiyacınız Var

Nasıl yapılır

  1. 1 çorba kaşığı yağı pilavla karıştırın, herhangi bir parçayı tanelere ayırmak için parmaklarınızı kullanın. Kenara koyun.
  2. Bir kapta, soya sosu veya balık sosu köri tozuyla karıştırın.
  3. Bir yüksek tavada veya orta-yüksek ısıda büyük bir tavada 1 ila 2 yemek kaşığı yağı çiseleyin. Arpacık, sarımsak ve biber ekleyin, kokulu kadar karıştırın, yaklaşık 1 dakika. Tava kuruduğunda, malzemeyi cızırtılı tutmak için küçük bir stoku, bir seferde 1 çorba kaşığı ekleyin.
  1. Yumurta (eğer kullanıyorsanız) wok içine kırın ve pişirmek için çabucak karıştırın (çırpılmış yumurta yapıyormuşsunuz gibi).
  2. Kullanıyorsanız havuç ve bezelye ekleyin. 1 ila 2 dakika karıştırın, gerekirse daha fazla stok ekleyin.
  3. Şimdi pirinç, ananas parçaları, kuş üzümü ve kaju fıstığı ekleyin. Balık / soya sosu karışımını karıştırın ve hafif-orta ateşten yüksek ateşe kadar pirinç "dansları" (haşere sesleri çıkarır), yaklaşık 5 ila 8 dakika veya arzu edilen hafiflik elde edilene kadar karıştırın. Buradan daha fazla stok eklemekten kaçının, ya da pirinci ağır ve / veya sisli olacak. İstenirse, malzemeyi bir kenara itip, pilavınıza kızarmış pilavda gördüğünüz özel "parlaklık" püresini vermek için tavaya biraz daha yağ ilave edebilirsiniz.
  4. Ateşten alın. Tuz ve lezzet için bir tat testi yapın, gerektiğinde birkaç tuzu ya da biraz soya sosu ekleyin. Tadı için çok tuzlu ise, bir sıkma veya iki limon suyu ekleyin.
  5. Hizmet etmek için servis tabağına (ya da oyulmuş bir ananas) pilav yapın. İlkbahar soğanı ve kişniş ile.

Vejeteryanlar, bu büyük yemeğin lezzetini veya besinlerini kaybetmeden yumurtayı atlayabilir, çünkü lezzetli kaju fıstığı ana protein kaynağını sağlar.

Beslenme Kuralları (porsiyon başına)
Kalori 622
Toplam yağ 6 g
Doymuş yağ 1 g
Doymamış yağ 3 g
Kolesterol 35 mg
Sodyum 796 mg
Karbonhidratlar 129 g
Diyet lifi 7 g
Protein 15 g
(Tariflerimizdeki beslenme bilgileri bir içerik veritabanı kullanılarak hesaplanır ve bir tahmin olarak düşünülmelidir. Bireysel sonuçlar değişebilir.)