Kahverengi Şeker Pasta

Bu kahverengi şekerli turta, beze tepesi ile pişirilir. Ayrıca krem ​​şanti tepesi ile bitirebilirsiniz. Bu her durum için lezzetli bir tatlıdır.

Ne İhtiyacınız Var

• 1 bardak kahverengi şeker (sıkıca paketlenmiş)
• 1/4 çay kaşığı tuz
• 2 yemek kaşığı su
• 2 bardak süt (soğuk)
• 4 yemek kaşığı mısır nişastası
• 2 yumurta sarısı (
• hafifçe dövüldü )
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 1/2 çay kaşığı vanilya özü
• 1
• fırında pasta kabuk
• Beze için:
• 2 yumurta akı
• 4 yemek kaşığı kahverengi şeker
• 1/2 çay kaşığı vanilya

Nasıl yapılır

1. Kahverengi şeker, tuz ve su bir tencerede veya bir çift kazanın üst tavada birleştirin.
2. Orta ateşte kalın bir şurup (yaklaşık 5 dakika) kaynatın.
3. Çift kazanın üst tavasını kullanmıyorsanız, şurubu bir çift kazanın tepesi olarak kullanılabilecek bir tavaya veya kaseye aktarın.
4. Suyu sıcak olana kadar orta ısıda çift kazanın altındaki 1 ila 2 inç su ısıtın.
5. 1/4 bardak süt ve mısır nişastasını ince bir macunla karıştırın.

1. 1 3/4 bardak süt ekleyin; sıcak şurup dökün ve pişirin, sıcak su üzerinde kalın ve pürüzsüz hale getirin, daha sonra 15 dakika daha pişirin, sürekli karıştırın.
2. Çırpılmış yumurta sarısı içine az miktarda karışıma karıştırın, çift kazana dönün ve birkaç dakika daha pişirin.
3. Tereyağı ve vanilya ekleyin ve karıştırılana kadar karıştırın. Doldurma işlemini hafifçe soğutun ve fırınlanmış pasta kabuğuna dökün.
4. Fırını 325 F'ye ısıtın.
5. Pasta dolgusu soğurken, yumurtayı sert olana kadar yumurta aklarını yen.
6. Sürekli olarak dalarak, 4 yemek kaşığı kahverengi şeker yavaş yavaş eklenir. Vanilya ekle.
7. Dolgu üzerine hafifçe kavurun, kabuğa yayılır.
8. Yaklaşık 20 dakika boyunca 325 F'de pişirin veya sert ve sert bir şekilde kızartın.