Pluto bir erik ve kayısı arasında bir haç. Ayrıca, meyveleri erik , apula veya apriplum olarak da bulabilirsiniz .
Bu pluot kek, ya tatlı olarak ya da bir kahve keki olarak meyvenin tadını çıkarmak için harika bir yoldur.Valusel tepesi isteğe bağlıdır, ancak kek için güzel bir gevrek doku ekler.
İlgili Tarifler
Baharatlı Kırıntı Tepesi ile taze Erik Crumble
Erik ve Armut Cobbler
Ne İhtiyacınız Var
- 4 priz veya 4 ila 5 erik (yaklaşık 1 1/2 pound, soyulmuş ve çekirdeksiz)
- 3/4 fincan tereyağı (yumuşatılmış)
- 1 1/4 su bardağı şeker (granül)
- 3 büyük yumurta
- 1 1/2 çay kaşığı vanilya
- 1 3/4 bardak çok amaçlı un (8 ons)
- 2 çay kaşığı kabartma tozu
- 1/2 çay kaşığı tuz
- 2 yemek kaşığı şeker (toz haline getirilmiş) 1 çay kaşığı tarçın ile karıştırılır (tepesi için)
- Streusel Topping için:
- 1/2 bardak açık kahverengi şeker (paketlenmiş)
- 3/4 bardak çok amaçlı un
- 1/2 çay kaşığı tarçın (öğütülmüş)
- 1/4 çay kaşığı hindistan cevizi (öğütülmüş)
- 5 yemek kaşığı tereyağı (erimiş)
Nasıl yapılır
- Fırını 350 F'ye ısıtın.
- 9 inç yay biçimindeki bir tava ya da un serpme ile püskürtün.
- Dilim ince dilimlerle soyulmuş ya da ince bir şekildedir ve 1/4 fincan toz şeker ile bir kaseye atın; kenara koy.
- Elektrikli bir karıştırıcı ile büyük bir karıştırma kabında, hafif ve kabarık olana kadar 3/4 fincan tereyağı ve 1 bardak toz şeker yendi. Her eklemeden sonra iyi atıyor, her seferinde bir yumurta yendi. Vanilyada yendi.
- Ayrı bir kapta, 1 3/4 bardak un, kabartma tozu ve tuzu birleştirin. Hamuru pürüzsüz hale gelene kadar kuru malzemeleri ilk karışıma yavaşça karıştırın. Meyilli kalın olacak.
- Hamuru hazırlanan fırın tepsisine yayın. Dilimli pruvaları veya erikleri eşmerkezli bir çemberin etrafına hafifçe üst üste yerleştirin. Boşlukları doldurun ve herhangi bir artık meyve dilimleri ile örtüştürün. Şeker ve tarçın karışımını meyvenin üzerine eşit olarak serpin.
- İstenirse, eğer kullanılıyorsa (aşağıya bakın), streusel tepesi ile üstte.
- Pastayı yaklaşık 1 saat 10 dakika ve 1 saat 20 dakika ya da kekin merkezine yakın bir kürdan ya da pasta test cihazı temiz alana kadar pişirin.
Streusel Topping
- Bir kapta, 1/2 fincan kahverengi şeker, 3/4 fincan un, 1/2 çay kaşığı tarçın, 1/4 çay kaşığı hindistan cevizi ve 5 yemek kaşığı eritilmiş tereyağı birleştirin. Ufalanana kadar parmak veya çatalla karıştırın. Meyve tepesi üzerine serpin.
Ayrıca bakınız
| Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
|---|---|
| Kalori | 516 |
| Toplam yağ | 26 g |
| Doymuş yağ | 14 g |
| Doymamış yağ | 9 g |
| Kolesterol | 142 mg |
| Sodyum | 599 mg |
| Karbonhidratlar | 66 g |
| Diyet lifi | 4 g |
| Protein | 7 g |