Yumurta pişirirken veya pişirirken birçok farklı terim görüyoruz. İşte bütün yumurtaları ve yumurta sarısını yenmek için kullanılan yaygın terimlerden bazıları.
Biraz dövülmüş
Yumurtalar, yumurta akı ve sarısı karıştırılıncaya kadar çatal veya çırpma teli ile dövülür.
İyi Beaten
Yumurtalar köpüklü, hafif ve hatta renkli olana kadar çırpıcı, yumurta çırpıcı, blender veya elektrikli karıştırıcı ile dövülür.
Kalın ve Hafif Limonlu Renkli
Yumurtalar kalın ve açık limon rengine kadar yaklaşık 5 dakika boyunca elektrikli bir karıştırıcı ile dövülür.
Şerit Tutarlılığı
Yumurta sarısı ve şeker, çırpıcılardan veya bir kaşıktan düştüğünde, karışım bir "şerit" oluşturacak şekilde yaklaşık 3 dakika boyunca bir çırpıcı veya elektrikli karıştırıcı ile dövülür.
Bunları da beğenebilirsin