Bu hafif tilapia baharat ve baharat mevsim basit bir karışımı ve lezzetli kavrulmuş kırmızı biber mayonezinden daha da lezzet kazanır. Her bir porsiyon üzerinde lezzetli mayonez karışımını çiseleriniz ya da ailenin veya arkadaşların istedikleri gibi kullanabilmeleri için yanlarında servis yapınız. Biraz ısı istiyorsanız, mayonezinize biraz Sriracha sosu, acı biber veya acı sos ekleyin.
Bu tilapia tarifi hızlı ve kolay bir şekilde hazırlanır ve 15 dakika gibi kısa bir sürede pişirilir. Baharat ve mayonez karışımı, hafif balık filetolarına ihtiyaç duydukları tat verimini verir.
Kavanozdan kavrulmuş kırmızı biber kullanın ya da kendiniz yapın. Evdeki biberleri kızartmanın birkaç yolu için tarifin altındaki ipuçlarına bakın.
Ne İhtiyacınız Var
- Balık için:
- 1 çay kaşığı kırmızı biber
- 1/4 çay kaşığı soğan tozu
- 1/4 çay kaşığı sarımsak tozu
- 1/4 çay kaşığı kurutulmuş yaprak kekik
- 1/4 çay kaşığı tuz
- 1/8 çay kaşığı karabiber
- 8 ila 10 tilapia filetosu, her biri yaklaşık 3 ila 4 ons
- 1 ila 2 yemek kaşığı erimiş tereyağı veya tereyağı aromalı yapışmaz pişirme spreyi
- Kavrulmuş Kırmızı Biber Mayonez için:
- 1/2 bardak mayonez
- 3 yemek kaşığı kıyılmış közlenmiş kırmızı biber (aşağıya bakınız)
- 1/2 çay kaşığı limon suyu
- Çizgi sarımsak tozu
- Çizgi soğan tozu
- tuz, tadı
Nasıl yapılır
- Isı fırını 400 F'ye kadar. Yapışmaz pişirme spreyi ile folyo ve sprey ile bir fırın tepsisi.
- Kırmızı biber, 1/4 çay kaşığı soğan tozu, 1/4 çay kaşığı sarımsak tozu, 1/4 çay kaşığı kekik, 1/4 çay kaşığı tuz ve karabiber ekleyin.
- Tilapia'yı fırın tepsisine yerleştirin; az miktarda eritilmiş tereyağı ya da tereyağı ile hafifçe tereyağ püskürtün ve spice karışığı ile birlikte karıştırın.
- Pişirilene kadar 15 ila 20 dakika pişirin ve balık pullarını bir çatalla kolayca.
- Bu arada, bir karıştırıcıda mayonez, doğranmış kavrulmuş kırmızı biber, limon suyu, tire veya soğan ve sarımsak tozu birleştirin (veya bir daldırma veya sopa blender kullanın). Pürüzsüz olana kadar karıştır. Tadına tuz ekleyin ve balıkla servis yapın.
Biber Kızartması Nasıl
Broiler Yöntemi: Broyleri yüksek ısıya ısıtın ve folyo ile fırın tepsisini sıraya koyun. Bütün biberleri fırın tepsisine yerleştirin (istediğiniz kadar). Biberleri ısı kaynağından birkaç santim yaklaşık 7 ila 10 dakika kaynatın, birkaç kez her tarafa kömürleşir. Kömür biberini hemen bir kaseye alın. Kâseyi kapatın ve biberlerin yaklaşık 15 ila 25 dakika bekletmesine ya da işlenecek kadar soğuyana kadar, Buhar kabukları gevşetecektir. Biberleri soyun ve tarifte kullanın.
Gazlı Brülör veya Izgara: Brülörü veya ızgarayı (gaz veya odun kömürü) yüksekte çevirin ve bir bütün biberi doğrudan aleve yerleştirin. Tüm kenarlar kömürleşene kadar maşaları kullanarak birkaç kez döndürün.
| Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
|---|---|
| Kalori | 307 |
| Toplam yağ | 17 g |
| Doymuş yağ | 3 g |
| Doymamış yağ | 5 g |
| Kolesterol | 98 mg |
| Sodyum | 296 mg |
| Karbonhidratlar | 1 g |
| Diyet lifi | 0 g |
| Protein | 34 g |