Bu inanılmaz ananaslı börek pasta, günlük limon versiyonundan büyük bir değişim. Dolgu ezilmiş ananas, yumurta sarısı ve limon suyu ile yapılır. Yapması çok kolay bir pasta ve her zaman bir hit.
Hazır bir dondurulmuş kabuk, bir buzdolabı pasta pasta veya ev yapımı pasta pasta kullanın .
Ne İhtiyacınız Var
- 1 adet 9 inçlik turta kabı
- 1 su bardağı toz şeker
- 1/2 bardak tüm amaçlı un
- 1 çay kaşığı limon kabuğu rendesi
- 1/4 çay kaşığı tuz
- 1 bardak su
- 1/3 su bardağı limon suyu
- 1 küçük kutu (8 ons) ezilmiş ananas, undrained
- 3 yumurta ayrılmış
- 1 çorba kaşığı tereyağı veya margarin
- Tartar 1/4 çay kaşığı krema
- 1/3 fincan toz şeker
- 1 adet pişmiş pasta kabı, 9 inç
Nasıl yapılır
- Paketleme talimatlarını takip ederek pasta kabuğunu pişirin veya ev yapımı bir kabuk hazırlayın.
- Ev yapımı bir turta kabuğunu pişirmek için, kabuğun tamamını bir çatal çizgi ile folyo veya parşömen kâğıdı ile doldurun ve pasta ağırlıkları veya kuru fasulyelerle doldurun. Önceden ısıtılmış 375 F fırında yaklaşık 25 ila 30 dakika pişirin ya da sadece kabuk kenarın etrafında kahverengilaşıncaya kadar pişirin. Ağırlıkları ve folyoyu veya kağıdı çıkarın ve kabuk kuruyana ve kenar altın kahverengi olana kadar pişirin.
- Fırın sıcaklığını 350 F'ye düşürün.
- 2-kuart tencerede, 1 bardak şeker, un, limon kabuğu rendesi ve tuzu birleştirin.
- Su ve limon suyunu karıştırdıktan sonra ananasla karıştırın.
- Sürekli karıştırarak kaynatın. Kalınlaşana kadar pişirmeye ve orta ateşte karıştırmaya devam edin.
- Yumurta sarısını küçük bir kasede hafifçe çırpın; Sıcak karışımın yaklaşık 1 / 4'ünde karıştırın. Tencerede sıcak karışımına yumurta sarısı karışımı getirin; 2 dakika daha uzun pişirerek sürekli karıştırın. Tereyağında karıştırın.
- Fırında pasta kabuk içine doldurma dökün.
- Beze hazırlayın. Elektrikli bir karıştırıcı bulunan bir karıştırma kabında, yumurta aklarını köpüklü olana kadar dövün; tartar kremini yendi ve yumuşak zirvelere dayak yemeye devam edin. Dayak yaparken, yavaş yavaş 1/3 fincan şekeri ekleyin ve sert zirveler oluşana kadar dayak yapmaya devam edin.
- Sıcak dolumun üzerine beze serpiştirin, kabuğun kenarına kadar tüm yolu kapatarak dolguyu kapatın. Yaklaşık 15 dakika boyunca 350 F'de pişirin veya tepeler kahverengileşinceye kadar pişirin.
Bunları da beğenebilirsin