Un ve yulaf unu karışımı, kabuk olarak ve aynı zamanda bu tarifte kurutulmuş kiraz dolgusunun üstünü kaplayan ufalanmış, streusel olarak görev yapar. Kurutulmuş kızılcıklar veya ince kıyılmış kuru kayısı vişne için kullanılabilir.
Ne İhtiyacınız Var
- Yulaf ezmesi kabuğu:
- 1 su bardağı hızlı pişirilmiş yulaf
- 1 fincan çok amaçlı un
- 2/3 fincan
- açık kahverengi şeker (paketlenmiş)
- 1/4 çay kaşığı tuz
- 1/4 çay kaşığı kabartma tozu
- 6 yemek kaşığı tuzsuz tereyağı (soğuk ve küçük parçalar halinde kesilmiş)
- Kurutulmuş Vişne Dolgusu:
- 1 adet 1 bardak kurutulmuş kiraz
- 3/4 bardak ekşi krema
- 1/2 bardak şekeri
- 2 yemek kaşığı çok amaçlı un
- 1 büyük yumurta (biraz dayak)
- 1 1/2 çay kaşığı limon kabuğu rendesi
- 1 tatlı kaşığı vanilya özü
Nasıl yapılır
1. Fırını 325 ° F'ye ısıtın. Yapışmaz pişirme spreyi ile 9 inç kare bir fırın tepsisi kaplayın ve bir kenara koyun.
2. Kabuğu hazırlayın: Büyük bir kapta yulaf, un, esmer şeker, tuz ve kabartma tozu ekleyin ve kahverengi şeker kalmayıncaya kadar bir çatalla karıştırın. Bir hamur karıştırıcı, iki bıçak ya da parmaklarınızla parçalanana kadar tereyağını kesiniz.
3. Tepeleme için yulaf ezmesi karışımının 1/2 fincanını ayırın.
Hazırlanan karışımın altına hazırlanan karışımın altına eşit olarak basın.
4. Doldurma: Orta kasede, kurutulmuş kiraz, ekşi krema, şeker, un, yumurta, limon kabuğu rendesi ve vanilyayı birleştirin ve iyice karıştırın. Karışımı kabuk üzerine eşit olarak dağıtın. Üstünü rezerve yulaf karışımı ile serpin.
5. Üst kısmı altın olana kadar 30 ila 40 dakika kadar çubukları pişirin. Bir raf üzerindeki pişirme kabında soğumaya bırakın. Un ve yulaf karışımı, yumuşak kıtır kıtır kıtır tabakası ve kıvrımlı, streusel benzeri bir tepeleme için katı bir baz görevi görür. Un ve yulaf karışımı, yumuşak kıtır kıtır kıtır tabakası için katı bir baz görevi görür ve bir parçadır. streusel benzeri tepesi.
Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
---|---|
Kalori | 139 |
Toplam yağ | 7 g |
Doymuş yağ | 3 g |
Doymamış yağ | 2 g |
Kolesterol | 53 mg |
Sodyum | 152 mg |
Karbonhidratlar | 16 g |
Diyet lifi | 1 g |
Protein | 4 g |