Ticari granola barların harika ve hızlı bir atıştırma yaptığını düşünebilirsiniz. Ancak, bazı popüler markaların beslenme etiketine yakından baktınız mı? Çoğunlukla şekerler, genellikle çikolata ve lif ve diğer besin maddelerinin çok fazla yüklü değildir.
Çubuklarınızı yapmak ve işlenen şeyleri atlamak çok daha iyi bir seçenek. Ev yapımı düşük kalorili granola barlar için bu reçete müthiş bir alternatiftir. Malzemeler sağlıklı, sağlıklı ve daha iyisi, size tam hissettirecek. Ayrıca, kazandığınız granola çubuklarını yapmak, onlara girenleri kontrol edebilmenizi sağlar. Kuru üzüm için bakım yapmazsanız, doğranmış kuru kayısı veya kiraz eklemeyi deneyin. Cevizli ama cevizsiz cevizleriniz varsa, devam edin ve değiştirin. Tarçın sever misin? Tarifeye bir çay kaşığı eklemeyi deneyin. Olasılıklar harika.
Ne İhtiyacınız Var
- 2 1/2 bardak yulaf ezmesi
- 3/4 bardak
- badem (dilimlenmiş)
- 3/4 bardak
- Kuru üzüm
- 1/4 bardak
- saf akçaağaç şurubu
- 2 yumurta akı
- 1 yumurta
- 2 yemek kaşığı kahverengi şeker
- 2 yemek kaşığı buğday tohumu
- 1/2 çay kaşığı vanilya
- 1/4 çay kaşığı tuz
Nasıl yapılır
- Başlamak için fırını 325 F'ye ısıtın.
- Sonra, bir yemiş veya mutfak robotu içine yulaf ezmesinin 1/2 fincanını yerleştirin. Yulaf bir toz haline getirilene kadar, beş ila on saniye boyunca işlem yapın. Kenara koyun.
- Kuru üzümleri sadece biraz daha küçük parçalar halinde olacak şekilde doğrayın. Kenara koyun.
- Şimdi tüm kuru malzemeleri büyük bir kapta bir araya getireceksiniz. Haddelenmiş yulaf, işlenmiş yulaf, badem, kuru üzüm, buğday tohumu, tuz ve kahverengi şekeri birleştirin. Daha sonra, ayrı bir tabakta, yumurta ve yumurta aklarını çatalla çırpın ve akçaağaç şurubu ve vanilyayı ekleyin. Yumurta karışımını yulaf karışımı üzerine dökün ve bir kaşıkla iyice birleştirin.
- Yapışmaz pişirme spreyi ile 8x11 inç pişirme çanağı kaplayın. Yulaf karışımına sıkıca ve eşit bir şekilde tavaya bastırmak için büyük bir kaşık veya parmakların arkasını kullanın.
- 25-30 dakika ya da granola patty kenarları hafifçe kızarıncaya kadar pişirin. Tavada beş dakika soğumaya bırakın, daha sonra tamamen soğuması için bir tel rafa yerleştirin. Bir kez soğuduktan sonra, köfteyi on iki eşit çubuğa kesin.
Tarifi ipuçları:
Bir parti yapın ve bir haftaya kadar tabakalar arasında bir parça mum kağıt ile hava geçirmez bir kapta saklayın. Ya da bir çift parti yapabilir ve bu hafta bir parti yiyebilir ve geri kalanını dondurmak için haftaya dalabilirsin! Tatmin edici bir atıştırmalık için kapıdan koşarken kapın.
Hizmet başına (bir bar) Kalori 161, Yağ 4.6 gram, Protein 5 gram, Karbonhidrat 27 gram, Elyaf 3 gram
| Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
|---|---|
| Kalori | 131 |
| Toplam yağ | 5 g |
| Doymuş yağ | 1 g |
| Doymamış yağ | 3 g |
| Kolesterol | 17 mg |
| Sodyum | 24 mg |
| Karbonhidratlar | 19 g |
| Diyet lifi | 2 g |
| Protein | 4 g |