Gevrek, tatlı hindistan cevizi ve yarı tatlı çikolata, Toasted Coconut Bark için bu basit tarifi birleştirir. İki malzemenin ve 15 dakikanın bu kadar sofistike ve lezzetli bir muamele yapması inanılmaz bir şey!
Ne İhtiyacınız Var
- 12 oz çikolata (yarı tatlı, doğranmış)
- 3 bardak hindistan cevizi (şekerli, rendelenmiş)
Nasıl yapılır
1. Hindistan cevizini kızartma ile başlayın: fırını 350 dereceye kadar ısıtın. Hindistan cevizini dilimlenmiş bir fırın tepsisine sürün ve fırında kızarıncaya kadar fırında kızartın ve her 3-4 dakika sonra karıştırın. Kızartma işleminin, hindistan cevizini iyice kahverengi hale getirmesi yaklaşık 15 dakika sürecektir. Kızartıldıktan sonra soğumaya bırakın.
2. Hindistan cevizi soğuduğunda, bu talimatları izleyerek yarı tatlı çikolatayı kızdırın.
Çikolatayı sertleştirmemeye karar verirseniz, sadece ılık sıcaklıklarda yumuşaklaşabileceğini ve temperlenmiş çikolatayı karakterize eden “çırpı” ve parlaklığını kaybedeceğini bilin.
3. Çikolatanın temperlenmesi ve hindistan cevheri soğuduktan sonra, bir bardak kızarmış hindistancevizi çikolatanın içine koyun ve iyice dağılana kadar karıştırın.
4. Çikolatayı bir folyo veya mumlu kağıt kaplı fırın tepsisine dökün ve yaklaşık 1/4 inç kalınlığında ince bir tabakaya sürün.
5. Kabuğun üst kısmı üzerinde kalan 2 bardak kızarmış hindistan cevizini cömertçe serpiştirin, çikolatanın tamamını kaplayın ve çikolataya yapıştırmak için hafifçe aşağı doğru bastırın.
6. Çikolatanın oda sıcaklığında olmasını bekleyin veya işlemi hızlandırmak için 10 dakika soğutun. Bir kez ayarlandığında, Tost Hindistan Ceviz Kabuğu servis etmek için küçük parçalar halinde kırın. Kızarmış Hindistan Cevizi Kabuğu, bir haftaya kadar oda sıcaklığında hava geçirmez bir kapta saklanabilir.
Tüm Hindistan Cevizli Şeker Tarifleri görmek için buraya tıklayın!
| Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
|---|---|
| Kalori | 286 |
| Toplam yağ | 22 g |
| Doymuş yağ | 15 g |
| Doymamış yağ | 5 g |
| Kolesterol | 2 mg |
| Sodyum | 11 mg |
| Karbonhidratlar | 20 g |
| Diyet lifi | 6 g |
| Protein | 4 g |