Kokteyller ve Tatlılar için Güzel Şurup Nasıl Yapılır
Kızılcık şurubu güzel (bak! Çok kırmızı! Çok tatlı!) Ve lezzetli (tatlı! Tart!). Artı, süper duper yapmak ve sonsuza kadar saklamak kolaydır (iyi, en azından buzdolabında saklandığında aylar için).
Kızılcık şurubu yapmak
Orta bir tencerede 1 bardak şeker ve 1 su bardağı su kaynatın. Yaklaşık 1 bardak ekleyin.
İdeal olarak, kızılcıkları ikiye böldünüz. Emin olmak için bir acıdır, ama şurubu daha çabuk ve daha az kızılcıkların parçalanmasını ve şurupun burada istediğinizi tam olarak olmayan bir şekilde kalınlaştırmasını sağlar.
Şöyle ki şurubu bir şahin gibi izlemek istiyorsan, bu adımı atlaman için sana izin veriyorum.
Kızılcıkları şeker şurubuna karıştırın ve sık sık karıştırın, kızılcık biraz kararıncaya kadar karıştırın, bazı şurubu aldıklarını gösterir.
İnce ve karış karışlı bir şurup için sadece şurubu 1 ila 2 dakika pişirin, böylece kızılcıklar hiç bozulmamış. Orta kasede bir süzgeç veya ince gözlü elek ayarlayın. Kızılcıkları ısıdan çıkarın ve süzün.
Krep veya Gofretler üzerine dökülmek için daha yoğun bir şurup için, kızılcıklar pop kadar kırmaya ve yıkmaya başlar, sonra şurubu süzmeden önce oda sıcaklığına kadar soğumaya bırakın. Daha fazla kızılcık-y ile sonuçlanan şurubu, ama aynı zamanda sevmek ya da sevmeyecek olan daha kalın ve muhtemelen bazı yumru ile.
Her durumda, bir başka kullanım için kızılcıkları ayırın (bu salata, kavrulmuş domuz ya da ördek yanında bir seçenek, diğeridir; kızılcıklar çok az pişirilecek ve hala çok çabuk çıtır dokuya sahip olacak ve zamanından hafifçe tatlandırılacaktır. şurup).
Kızılcık şurubunu vidalı bir kapakla veya başka bir hava geçirmez kapla kavanoza aktarın.
Kızılcık şurubu nasıl kullanılır
Kızılcık şurubu eklemek için herşeye tatlı bir tang ekler. Kokteylde kullanmayı veya kızılcık limonata yapmayı severim ( Limonata Nasıl Yapılır? Bölümüne bakın, kızılcık şurubu ile ev yapımı limonata tatlandırmanın basit bir sorusu).
Kızılcık şurubu, özellikle acı yeşillikler (lahana salatası, sana bakıyorum!) Ile uğraşan ev yapımı salata sosları için biraz tatlılık ve renk katmak için de harika.
Bu diğer kızılcık tariflerini de beğenebilirsiniz.