Lezzetli ve Üretken Sebze için Tarifler ve Pişirme İpuçları
Yaz balkabağı, özellikle sarı çeşidi, Güneyde çok popüler bir sebzedir. Bunu yılın herhangi bir zamanında taze, dondurulmuş veya konserve olarak bulacaksınız.
Büyümesi ve üretilmesi kolay, yazlık balkabağı her büyüklükte bahçe için mükemmeldir. En iyi lezzet ve en hassas tohumlar için, kabak 6 ila 10 inç uzunluğunda genç alınmalıdır. Bir daire şeklinde kabak olan Pattypan, çapı 4 inçten fazla olmamalıdır.
Yaz kabağı diğer sebze ile çiğ sebze tabağı bir parçası olarak, salata, ızgara, ızgara, haşlanmış, karıştırılmış, kızartılmış, kaynatılmış, haşlanmış, pişmiş veya doldurulmuş olarak servis edilebilir. Hafif tadı nedeniyle, doku, lezzet ve renk için hemen hemen her ana yemek tarifi veya makarna sosuna eklenebilir.
Hafif yaz kabuğunun lezzetini arttırmak için otlar ve baharatlar kullanın. Dereotu, biber, fesleğen, mercanköşk, frenk soğanı ve nane, özellikle ezmek için çok uygundur ve sarımsak, soğan ve domates ile lezzetli pişirilir.
Yaz kabağı kolayca çürür ve dikkatle kullanılmalıdır. Sert ve parlak bir cilt olup olmadığına bakın; büyüklük için oldukça ağır. Buzdolabında delikli bir plastik poşet içinde saklanır, bir hafta boyunca saklanmalıdır. Donma, kabuğun etini yumuşatır, ancak hala gevrekliğin önemli olmadığı güveçlerde ve diğer yemeklerde kullanılabilir. Blanch dondurmadan 2 dakika önce yaz kabuğunu kesip 4 aya kadar dondurucuda saklayın.
Ekmek için, çiğ kabakları tamamen dondurun veya rendelenmiş.
Tarifler:
- Süper Kolay Sote Yaz Squash
- Kabak ve Yaz Squash Güveç
- Doldurulmuş Patty Pan Squash
- Yaz Squash ve Kabak Tava
- Kabak kareler
- Kolay Çikolatalı Kabak Kek
- Kabak ve yeşil domates sosu
- Kabaklı krepler
- Portakal-Kızılcık Kabak Ekmeği
- Kıvrılmış Kabak Çorbası
- Baharatlı kabak ekmeği
- Kızarmış Kabak Paraları
- Kolay Kabak Havuçlu Kek
- Kabak yulaf ezmesi kek
- Peynirli Kabak ve Domates
- Kabak Kreol
- Domuz pirzola Kabak ve domates
- Yaz Squash Fırında
- Fırında Dolma Kabak
- Tavada Sarı Kabak ve Soğan
- Sarı kabak güveci
- Gigi'nin Squash Güveç
- Sarı kabak köftesi
- Kremalı Kabak Çorbası
- Dut Kabak
- Krem Soslu Kabak
- Squash ve biber mısır ekmeği
- Barb'ın Kabak Kek
- Patlıcan ve kabak ile Ratatouille
- Kabak Parmesan
- Kabaklı Ekmek
- Fırında Dolma Kabak
- Tavuk ve Kabak Yemeği
- Squash Soufflé
- Kabak Meze Kareler
- Kabak turşu
- Sebze Turtası
- Peynirli Sandviç Güveç
- Kim Squash Güveç
- Yaz Squash Güveç
- Squash Delight Güveç
- Fırında kabak halka
- Kızarmış Yaz Kabağı
- Squash Turşu
- Kabak güveci
- Kabak ve Bacon Güveç
- Sarı Kabak Pufları
- Et Dolması Kabak
- kabak Güveç