Bir cevizli turta ile bir balkabağı pastası geçin ve her iki dünyanın en iyisini elde edersiniz - ve göründüğü kadar lezzetlidir! Bu kabak cevizli turta arkadaşlarınızı ve ailenizi etkileyecek ve Şükran Günü veya Noel tatlı menüsü için mükemmel bir pasta.
Kabak tabakası, klasik bir cevizli pasta tabakası ile doldurulur ve ev yapımı veya hazır pasta kabuklarında mükemmelliğe kadar pişirilir. Ben de temel bir mutfak robotu pasta pasta için talimatlar dahil ettik.
Ne İhtiyacınız Var
- 3 büyük yumurta (bölünmüş)
- 1 bardak konserve katı paketi balkabağı
- 1 su bardağı toz şeker (bölünmüş)
- 1/2 çay kaşığı tarçın
- 1/4 çay kaşığı toz zencefil
- 1/8 çay kaşığı yer karanfil
- Tutam tuz
- 2/3 su bardağı açık veya koyu mısır şurubu
- 2 yemek kaşığı tereyağı (erimiş)
- 1 tatlı kaşığı vanilya
- 1 bardak ceviz (iri kıyılmış)
- 1 hazırlanan derin yemek pasta kabuk veya
- ev yapımı (aşağıda)
- İsteğe Bağlı Gıda İşlemcisi Pasta Kabuğu
- 1 1/2 bardak çok amaçlı un
- 1/2 çay kaşığı tuz
- 1 ila 2 çay kaşığı toz şeker
- 1 sopa tereyağı (soğutulmuş, küçük parçalar halinde kesilmiş)
- 3 ila 5 yemek kaşığı buzlu su
Nasıl yapılır
- Fırını 350 F'ye (180 C / Gaz 4) kadar ısıtın.
- Dondurulmuş bir pasta kabuğunu kullanıyorsanız, çözmeyin; Fırında bir fırın tepsisini önceden ısıtın ve pastayı çerez kağıdına yerleştirin. Ya da bir yemek işlemci kabuğu için tarifi (aşağıdaki talimatlar) kullanın.
- Küçük bir kasede, bir yumurtayı, balkabağı, 1/3 fincan şekeri, tarçın, zencefil, karanfil ve tuzu birleştirin. Pasta kabuğuna yayıldı.
- Orta bir kapta, iki yumurta biraz geriye yendi. Mısır şurubunu karıştırın ve 2/3 su bardağı şekeri, erimiş tereyağı ve vanilyayı; iyice karışana kadar karıştırın. Cevizleri karıştırın. Dikkatlice kabak karışımı üzerine kaşık.
- Turtayı 50 ila 60 dakika ya da doldurma kenarı çevrelenene kadar pişirin. Tamamen tel raf üzerinde serin pasta.
Mutfak Robotu Pasta Kabuğu
- Bir mutfak robotunda, unu tuz ve 1 veya 2 yemek kaşığı şekerle karıştırın.
- Un karışımı üzerine soğutulmuş tereyağı parçalarını dağıtın ve daha sonra 5 veya 6 kez ya da kaba kırıntılara benzemesine kadar nabız atın. Hala görünür olan bezelye büyüklüğünde parçalar olmalı.
- Makine çalışırken bir akış içinde 3 ila 5 yemek kaşığı buzlu su ekleyin, sadece hamur kümeleri oluşturmaya başlayıncaya kadar. Unlu bir yüzeye koyun ve birlikte tutana kadar sıkın. Gerekirse ellerinizi nemlendirin, ancak hamur yoğurun veya fazla çalışmayın.
- Hamuru düzleştirilmiş bir diske şekil verin ve plastik sargıya sarın.
- Hamuru 30 dakika soğutun.
- Hazırlanmış hamurları, unlu bir yüzey üzerinde 11- veya 12 inçlik bir daireye yuvarlayın ve pasta tabağını sıraya koyun. Kenarı istenen şekilde bükün.
| Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
|---|---|
| Kalori | 341 |
| Toplam yağ | 16 g |
| Doymuş yağ | 4 g |
| Doymamış yağ | 8 g |
| Kolesterol | 86 mg |
| Sodyum | 65 mg |
| Karbonhidratlar | 50 gram |
| Diyet lifi | 2 g |
| Protein | 4 g |