Izgara tandır tavuk

Bu bir Tandoor (Hint seramik fırın) olmadan alabilirsiniz gibi bir Tandoori tavuk tarifi otantik hakkındadır. Tandoori Chicken'ı denemediyseniz, gerçekten ona borçlusunuz.

Ne İhtiyacınız Var

• 2 pound / 900 g tavuk bacağı, tenli ve attı
• 1 bardak / 240 mL sade yoğurt
• 1/3 fincan / 80 mL bitkisel yağ
• 2 yemek kaşığı / 30 mL limon suyu
• 1 orta boy soğan, püre
• 2 diş kıyılmış sarımsak
• 2 yemek kaşığı / 30 mL zencefil
• 1 çorba kaşığı / 30 mL deniz tuzu
• 1 yemek kaşığı / 30 mL
• Garam Masala
• 2 çay kaşığı / 7,5 mL biber tozu
• 2 çay kaşığı / 7.5 tatlı kırmızı biber
• 1 çay kaşığı / 2,5 mL köri tozu
• 1/2 çay kaşığı / 2,5 mL acı biber, isteğe bağlı
• 3 yemek kaşığı / 45 mL bademli şerit
• 3 yemek kaşığı / 45 mL doğranmış kişniş yaprağı

Nasıl yapılır

Cildi çıkartarak ve iki defa et parçasıyla eti çizerek tavuk bacaklarını hazırlayın. Bacakları yeniden kapatılabilir plastik torbaya yerleştirin. Iyi kombine kadar, badem şeritleri ve doğranmış kişniş yaprakları hariç kalan malzemeler karıştırın. Her bir parçanın iyi bir şekilde kaplandığından emin olarak tavuğa dökün. Torbayı kapatın ve 4-8 saat buzdolabına koyun.
Orta ısı için ön ısıtma ızgarası. Tavuğu torbadan ayırın, turşusu saklayın ve bacakları ızgaraya yerleştirin.

Pişirmenin ilk 20 dakikasında ve daha geç olmadan, turşusuyla fırçalayın. Bacaklar, iç sıcaklık 165 dereceye (45 dakika ila 1 saat) ulaştığında yapılır. Bir kez piştikten sonra, servis yapmadan önce şeritli badem ve doğranmış kişniş ile ısı ve üst çıkarın.

Beslenme Kuralları (porsiyon başına)
Kalori	796
Toplam yağ	65 g
Doymuş yağ	30 g
Doymamış yağ	24 g
Kolesterol	146 mg
Sodyum	1,500 mg
Karbonhidratlar	11 g
Diyet lifi	3 g
Protein	44 g

(Tariflerimizdeki beslenme bilgileri bir içerik veritabanı kullanılarak hesaplanır ve bir tahmin olarak düşünülmelidir. Bireysel sonuçlar değişebilir.)