Bu, et suyu, patates ve havuç, soğan ve çeşitli çeşnilerle hazırlanan yavaş pişirici için temel bir sığır güvecidir. Bu, haftanın herhangi bir gecesi için harika bir düşüş ya da kış güvendir . Sadece güveç potunu ayarla ve unutma!
Zamanınız varsa, crockpot'a eklemeden önce küçük bir yağda bir tavada biftek koyun. Browning lezzetini arttırır ve sığır rengini verir.
Ne İhtiyacınız Var
- 10 küçük yeni patates (yarıya, soyulmamış)
- 12 küçük bütün beyaz soğan (soyulmuş, taze veya dondurulmuş, çözülmüş)
- 30/8 ons bebek havuç
- 1 adet kırmızı veya yeşil dolmalık biber (çekirdeksiz, 1 inçlik parçalar halinde kesilmiş)
- 1 1/2 pound sığır eti (1 inç küpler halinde kesilmiş)
- 2 bardak
- Et suyu
- 1/2 çay kaşığı kekik (kurutulmuş yaprak)
- 1/4 çay kaşığı kırmızı biber
- 1 çorba kaşığı maydanoz (taze, doğranmış) veya 1 tatlı kaşığı maydanoz (pul, kurutulmuş)
- 1 çorba kaşığı Worcestershire sosu
- 1/2 çay kaşığı tuz
- 1/8 çay kaşığı biber
- 3 yemek kaşığı mısır nişastası
- 3 yemek kaşığı soğuk su
Nasıl yapılır
- Yavaş pişirilen piliçte yarıya patates, soğan ve bebek havuç yerleştirin. Dolmalık biber ve sığır eti ekleyin.
- Küçük bir kasede, et suyu, kekik, kırmızı biber, maydanoz, Worcestershire sosu, tuz ve biberleri birleştirin. Karışımı et ve sebzelerin üzerine dökün.
- 8 ila 10 saat boyunca LOW üzerindeki güveyi örtün ve pişirin.
- YÜKSEKLİ Tencereyi çevirin. Küçük bir kasede mısır nişastası suda çözülür; pişmiş güveç karışımına karıştırın. YÜKSEK 15 ila 20 dakika boyunca güveç pişirin ve devam edin. veya kalınlaşana kadar, arada sırada karıştırılır.
| Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
|---|---|
| Kalori | 341 |
| Toplam yağ | 12 g |
| Doymuş yağ | 5 g |
| Doymamış yağ | 5 g |
| Kolesterol | 101 mg |
| Sodyum | 358 mg |
| Karbonhidratlar | 21 g |
| Diyet lifi | 3 g |
| Protein | 36 g |