Bu jambon için bal hardal sosu için basit bir reçetedir. Bu jambon için harika lezzetler ton ekler. Bir sonraki jambon yemeğiniz için bir daldırma veya bir sır olarak kullanın.
Bir Ham Hazırlamak İçin İpuçları
Destansı bir jambon hazır mısın? Sadece etin ısıtılmasını gerektirdiğini düşünürken, daha lezzetli ve sulu bir jambon hazırlamaya başlar. Bu ipuçları yardımcı olabilir:
- Maksimum lezzet için gidin . Jambonun ek su veya su içermediğinden emin olmak için etiketi kontrol edin. Etiket sadece "jambon" okumalıdır. "Su eklenmiş" veya "doğal meyve suları" ile kaçınmak istersiniz. Bunlar etin doğal lezzet profilini seyreltebilir.
- Doğru tipte jambon al . Tatil masalarında gördüğünüz jambon kızartma türü, bir şehir jambonu olarak bilinir. Bunlar önceden pişirilmiş ve içilebilir. Etiketin "yemeye hazır" yazdığından emin olun.
- Yavaş ve yavaş ısıtın . Jambonu pişirmek için, tavada kesilmiş tarafı aşağıya yerleştirin. Daha sonra yüzeyi sırlandırmak için zamana kadar folyo ile kaplayın. Bazı insanlar tavayı biraz daha nemlendirmek için tavaya biraz şarap ya da su katıyorlar, bu da jambonun uzun bir süre fırında kalmasıyla kaçabilir.
- Sırın - ama doğru zamanda . Hamur biraz ısındıktan sonra yaklaşık 120 F kadar ısındığında, daha yüksek ısıyı artırın. Hamuru sır ile fırçalayın ve yaklaşık 10 dakika pişirin. Bundan sonra, tekrar sırlayın ve karamelize ve cildin cips kadar jambon birkaç dakika kaynatın. Sırlama işlemi yaklaşık 15 dakika sürmeli ve sadece pişirme işleminin sonunda yapılmalıdır.
Ne İhtiyacınız Var
- 3/4 bardak
- Dijon tarzı hardal (veya
- Baharatlı hardal )
- 1/3 fincan bal
Nasıl yapılır
- Hardal ve balları bir kasede birleştirerek iyice karıştırın.
- Bu karışımla fırında pişirmeden önce veya pişirmeden önce jambonun yanında bir daldırma yapın veya jambonu parlatın.
| Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
|---|---|
| Kalori | 76 |
| Toplam yağ | 1 g |
| Doymuş yağ | 0 g |
| Doymamış yağ | 1 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Sodyum | 344 mg |
| Karbonhidratlar | 17 g |
| Diyet lifi | 1 g |
| Protein | 1 g |