Tatlandırılmış kremalı mayonez sosu, bu kolay salata aromalarını verir. Tatlı kırmızı biber ve kırmızı soğan, salataya şenlikli, renkli bir dokunuş katıyor. Salata 8 ila 10 kişi için yeterlidir ve 2 ila 4 kişi için kolayca ölçeklendirilebilir.
Olduğu gibi taze, lezzetli bir salata, ancak ekstra crunch ve lezzet için bazı pastırma, kuru üzüm veya hafif kızarmış kıyılmış ceviz veya cevizler eklemek için çekinmeyin. Ayçiçeği tohumu da mükemmel bir seçim olacaktır. Özellikle gevrek pastırma parçalarının dumanlı lezzetini seviyorum. Salatayı tüm brokoli veya karnabaharla da yapabilirsiniz.
Salatayı özel bir aile Şükran Günü veya Noel yemeği ile servis yapın ya da her gün yemek için menünüze ekleyin.
Alternatif, daha az tatlı bir pansuman karışımı ile birlikte bazı ek fikirler ve içerik önerileri için ipuçlarını ve varyasyonlarını (aşağıda) görün.
Ne İhtiyacınız Var
- Salata için:
- 1 orta baş karnabaharı (küçük çiçeklere ayrılmış)
- 1 demet brokoli (floret veya yaklaşık 1 kiloluk brokoli kronu)
- 1
- dolmalık biber (kırmızı veya yeşil, doğranmış)
- 1 orta boy kırmızı soğan (doğranmış)
- Kremalı Pansuman için:
- 1 bardak mayonez
- 1/2 su bardağı bitkisel yağ (kanola veya üzüm çekirdeği yağı gibi)
- 1/3 bardak sirke
- 1/2 bardak şekeri
- tatmak için karabiber
- İsteğe bağlı: birkaç büyük marul yaprakları
Nasıl yapılır
- Büyük bir kapta, karnabahar çiçeklerini brokoli çiçeği ile birleştirin. Dolmalık biber ve doğranmış soğan ekleyin; malzemeleri karıştırmak için atmak.
- Orta kasede, mayonezini bitkisel yağ, sirke ve toz şeker ile karıştırın.
- Salatayı sosun üzerine dökün ve sebzeleri iyice kaplamak için fırlatın.
- Taze çekilmiş karabiber serpin.
- İsterseniz, marul yaprakları ile kaplı bir servis kasesine salata düzenleyin.
İpuçları ve Çeşitlemeler
- 4 ila 6 dilim domuz pastırması pişirin . Drenaj, parçalanın ve pansumanı salataya fırlatmadan önce salataya ekleyin.
- Sosu ekmeden önce 1/2 fincan ay çekirdeği (kabuklu), çam fıstığı, kıyılmış cevizler veya ceviz ekleyin ya da garnitür olarak daha küçük bir miktar kullanın.
- Salata ile birlikte savurmadan önce salataya yaklaşık 1/2 bardak kuru üzüm ekleyin.
- Karnabahar ve brokoli için 1/2 fincan rendelenmiş veya julienned havuç ekleyin.
- Salataya 1/2 bardak doğranmış kereviz ekleyin.
- Karnabaharyı çıkar ve iki tane brokoli ile birlikte salata yap.
- Alternatif olarak, daha az tatlı pansuman için, 1 fincan ekşi krema ile 1 fincan mayonez ve bir paket (1 ons) kuru Çiftlik soyunma karışımı birleştirin.
| Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
|---|---|
| Kalori | 340 |
| Toplam yağ | 28 g |
| Doymuş yağ | 3 g |
| Doymamış yağ | 12 g |
| Kolesterol | 9 mg |
| Sodyum | 189 mg |
| Karbonhidratlar | 21 g |
| Diyet lifi | 4 g |
| Protein | 4 g |