Meatloaf, son derece zararsız olan gıdalardan biridir. Içten ve doldurma, lezzet hazırlamak ve doldurmak için basit. Meatloaf, birçok evde bir elyaftır ve birkaç küçük değişiklikle, glutensiz bir yaşam tarzını izleyen herkes tarafından kullanılabilir.
Bu non-fuss gluten içermeyen meatloaf tarifi, köfte artıklar anlamına gelir, büyük bir somun yapar. Eğer iki parça glutensiz ekmek arasında hiç kalın bir tabak kalmamışsa, bunu denemelisiniz.
Köfte glutensiz yapmak için, glutensiz ekmek kırıntıları veya kraker kırıntıları için düzenli ekmek kırıntılarını değiştirin. Ayrıca, bu tarifte kullanılan ketçap ve Worcestershire sosunun glüten içermeyenleri de doğrulayın.
Dondurucuda bir veya iki ev yapımı glutensiz ekmek kırıntısı bulundurun ve istediğiniz zaman glutensiz et yemeklerini hazırlayın. Kolay ve kullanışlı.
Bu reçete için sos satın alırken, bazı markaların glüten içerdiğinden etiketleri kontrol ettiğinizden emin olun. Annie's Naturals Organik Ketçap, lezzetli bir glutensiz ketçap seçeneğidir.
Bu tarifi hafifletmek için, zemin türkiye'yi kıyılmış sığır eti yerine değiştirin. Köftelerinize biraz ısı eklemek için 1/4 çay kaşığı kırmızıbiber ekleyin.
Ne İhtiyacınız Var
- 2 pound kıyma
- 2 büyük yumurta
- 2 gram elma püresi
- 1 bardak glutensiz kraker kırıntıları (veya glütensiz ekmek kırıntıları)
- 1 orta boy soğan (doğranmış)
- 1/4 fincan yeşil biber (doğranmış)
- 2 çay kaşığı Worcestershire sosu (glutensiz)
- 1 bardak ketçap (glutensiz, bölünmüş)
Nasıl yapılır
- Isı fırını 400 F'ye (204 C)
- Büyük bir karıştırma kabına, kıyma, yumurta, elma, ekmek kırıntıları, soğan, yeşil biber, Worcestershire sosu ve 1/2 fincan ketçap ekleyin.
- Karışımı iyice karıştırmak için ellerinizi kullanın. İsterseniz tek kullanımlık eldiven kullanabilirsiniz.
- Gerekirse karışımı nemlendirmek için az miktarda süt veya su ekleyin.
- Et karışımını 9x5x3 inçlik bir ekmek tavasına almak için büyük bir spatula kullanın. Aşağı bastırın ve üst yüzeyi düzleştirin.
- Isıtılmış fırında 30 dakika pişirin. Dikkatlice tava çıkarın ve fazla yağ dökün.
- Tepsinin üzerine yarım fincan ketçap dökün, fırına dönün ve 30 dakika daha pişirin.
Hatırlatma
- Çalışma yüzeylerinin, mutfak eşyalarınızın, tavaların ve aletlerin her zaman glutensiz olduğundan emin olun.
- Her zaman ürün etiketlerini okuyun. Üreticiler ürün formülasyonlarını önceden haber vermeden değiştirebilir.
- Şüphe edildiğinde, ürünün glüten içermediğinden emin olmak için üreticiye başvurmadan önce ürünü satın almayın veya kullanmayın.
| Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
|---|---|
| Kalori | 360 |
| Toplam yağ | 14 g |
| Doymuş yağ | 5 g |
| Doymamış yağ | 6 g |
| Kolesterol | 154 mg |
| Sodyum | 482 mg |
| Karbonhidratlar | 21 g |
| Diyet lifi | 1 g |
| Protein | 37 g |