Ortak Yenilebilir Çiçekler

Yenilebilir çiçekler salataları güzelleştirir ve garnitür olarak kullanıldığında herhangi bir plağa renk katın. Daha büyük yenilebilir çiçekler - kabak çiçekleri ve daylilies - hatta sebze olarak kullanılabilir ve sote veya doldurulmuş. Nasturtiums ve Johnny-Jump-Ups bazen şık marketlerde mevcuttur; Diğerleri için gözleriniz çiftçi pazarlarında soyulmuş olsun ya da itme gelirse kendi yenilebilir çiçeklerinizi büyütün.

Not: Her zaman insan tüketimi için yetiştirilen sprey içermeyen çiçekleri aldığınızdan emin olun ve bunları alındıktan sonra mümkün olan en kısa sürede kullanın.

• 10'dan 10

  Bekar Düğmeler (aka Peygamber Çiçeği)

  Peygamber Çiçeği olarak da bilinen Bachelor Düğmeleri, onları ısırırken keskin değil - ama onlar sivri görünüyorlar! Onların sivri görünümü onların tadı çok yumuşak - çünkü neredeyse gevrek olmayan bir salatalık gibi ana çekicidir. Mavi, pembe, mor veya beyaz renklerde lisans düğmelerinin olup olmadığına bakın. Vahşi, onlar haşhaş şirketin zevk eğilimindedir ve kırmızı çiçek alanlarına mavi veya mor bir ipucu eklemek için açılır.

• 02/10

  Fesleğen Çiçekler

  Fesleğen bitkilerinden gelen çiçekler, salatalara kolay, güzel eklemeler yapar, içlerinde fesleğen olan yemekler için harika garnitürler ve ızgara etler veya sebzelerin bir tabağını süslemek için hoş eklemeler yapar. Bunlar genellikle yumuşak yeşildir ancak beyaz veya mor tonları olabilir. Fesleğen çiçekleri tadı gibi ... tahmin ettin: Fesleğen. Onları kullanmadan önce fesleğen çiçeklerini tadın, çünkü acı olabilirler.

• 10/10

  Hodan

  Borage, salatalarda ya da garnitür olarak harika görünen parlak mavi çiçeklere sahiptir. Bachelor'un Düğmeleri gibi, belli belirsiz salatalık benzeri bir tadı var.

• 04/10

  Calendulas

  Ayrıca marş marigolds veya tarla marigolds olarak bilinen Calendulas, biraz olsun tang (her ne kadar onlar nasturtiums gibi hiç de peppery değil). Yaprakları papatyalar gibi görünür ve turuncu veya sarı renkte gelirler.

• 05/10

  Karanfiller

  Yutulacak ve böcek ilacı ile püskürtülenmemiş karanfiller satın aldığınızdan emin olun. Karanfil yaprakları biraz tatlı, biraz baharatlı ve yumuşak renkler bir dizi gelir - beyaz ve pembe özellikle salatalarda güzel görünüyor. Karanfil kullanmadan önce her çiçeği tadın, çünkü acıyı döndürebilirler.

• 06/10

  Chive Blossoms

  Chive çiçekler, pembe ve mor toplara kadar, beyaza kadar, soğanlara benzer bir lezzet katıyor.

• 07/10

  Gün zambak

  Evet, gün zambaklar yenilebilir. Bunları kabak salataları gibi kullanın - doldurulmuş ve kızartılmış veya doğranmış ve tabaklara eklenmiş - salatalara ya da diğer çoğu yenilebilir çiçek gibi bir garnitür olarak eklemek yerine.

• 08/10

  nasturtiums

  Nasturtiumlar muhtemelen en çok bilinen ve en çok bulunan yenilebilir çiçeklerdir. Nasturtiums gerçek bir biberli tekme var (bitkiden, kendi başına güzel salatalar yapan yaprakları gibi). Kırmızı nasturtiumlar da sıklıkla mevcut olmasına rağmen, çoğu sarı veya turuncudur.

  • Nasturtiums Nasıl Büyümek

• 09/10

  Vişneler (Hercai Menekşeler ve Johnny-Jump-Ups)

  Violas'ın bütün ailesi yenilebilir - Büyük Pansiler'den küçük Johnny-Jump-Ups'a. Onlar en iyi crunch olmadan Iceberg marul gibi biraz açıklanabilir kadifemsi bir his ve son derece yumuşak bir tadı vardır. Hercai menekşede bazen hercai çiçeği olduğu gibi, onları kullanmadan önce onları tadın.

• 10/10

  Kabak Çiçekleri / Squash Blossoms

  Kabak çiçekleri doğranmış ve sote edilebilir veya çorbalara eklenebilir veya klasik İtalyan tarzında, kızartılmış veya biraz peynirle doldurulmuş ve sonra kızartılmış olabilir.

  • Kabak çiçeği hakkında
  • Kabak çiçeği pilavı
  • Kabak çiçeği omlet
  • Kızarmış Kabak çiçekleri
  • Hızlı Kabak Çiçeği İpuçları