Amer Picon Nedir?

Amer Picon, eşsiz bir portakal aromasıyla acı bir Fransız aperitifidir. Birçok klasik kokteyl , Liberal Kokteyl ve Picon Punch dahil olmak üzere orijinal tariflerde sık sık bir görünüme sahiptir. Bununla birlikte, ABD'deki içkiciler içki market raflarında bulamayacaklar ve bu da bir şişeyi nasıl alabileceklerini merak ediyor.

İyi haber şu ki, bir şişe Amer Picon'yu elde edemeseniz bile, ABD'de yaşayabilir ikameler mevcuttur. Ruhunuzun kendi versiyonunu bile yapmak isteyebilirsiniz.

Seçeneklerinizi almadan önce, bu zorlu aperitif hakkında tam bir anlayışa sahip olalım.

Amer Picon Nedir?

Amer Picon, 1837 yılına dayanan tescilli bir karışımdan oluşur. Portakal, domine, kinkhona ve genetian da bilinen içeriklerdir.

1970'lerde, daha zayıf bir biçime dönüştü ve yüzde 39'dan alkol oranı yüzde 21'e düştü. Her iki formülü de tattıktan sonra içenler, değişimi hayal kırıklığı olarak tanımlama eğilimindedirler. Ancak, orijinali almadıysanız, yeni tarifler etkileyici kalır.

Amer Picon, ilk bartending kitapların çoğunun yazıldığı ve bu yüzden o zamandan bu kadar çok yemek tarifinde göründüğü zaman yaygın olarak kullanıldı. Şimdi Fransa ve Avrupa'nın dışında şimdi bulmak için bir meydan okuma olduğundan, bu alternatifleri arayan bu içecekler yeniden yaratmak isteyen meraklıları bırakır.

Hızlı Gerçekler

Amer Fransızca'dan acıya çevirir.

Genellikle, Amer Picon gibi Fransa'da üretilen acı bir aperatifin tanımlanması için kullanılır. Picon , gerçek marka adıdır ve Picon Biere de dahil olmak üzere, diğer türler üretirler. Bu ürünler genellikle nargile gibi bir içecek için hafif bir biranın içine eklenir.

İtalyan bitterleri kelimesi Amaro Nonino gibi Amaro'dur . Amaro Averna , popüler bir acı sindirimdir, yani akşam yemeği öncesi bir içecek yerine akşam yemeğinden sonra bir içecek anlamına gelir.

Diğer acı aperitifler arasında Campari (portakal aromalı değil) ve Aperol (portakal aromalı, fakat oldukça farklı) bulunur.

Amer Picon'u nerede bulabilirim?

Bu yazının son güncellemesinden itibaren, Amer Picon, Amerika Birleşik Devletleri'nde satışa sunulmamaktadır. Avrupa'nın dışında da dünyanın çoğunda bulamayacaksınız.

Bir okuyucu, Tokyo'ya seyahatlerde bulunduğundan bahseder. Aperatif almak için seyahatlerini (ya da arkadaşlarının seyahatlerini) kullanan insanların büyük çoğunluğu. Özellikle üretildiği Fransa'da, Avrupa'nın birçok yerinde bulmak kolaydır.

Amer Picon online için alışveriş de göz korkutucu bir görevdir. Çok az sayıda web sitesi var, ancak onu taşıyan biri Viski Değişim. Onlar Amer Picon için birçok soruşturma alıyorlar ve çoğu yerde - Kanada dahil olmasa da ABD dahil. Nakliye düzenlemeleri dalgalandıkça sipariş vermeden önce onlarla kontrol etmeniz önerilir.

Alternatiflerinizi Keşfetmek

Amer Picon klasik kokteyller için harika bir malzemedir ve herkes bunu ister ama alamaz. Ne yapabilirsin?

Amer Picon, şimdi bir kez daha hukuki hale gelmeden önce absinthe'nin ne olduğunu; meraklıları arayış, ikame etme ya da kendileri yapacak olan zor bir madde.

Bunlar bizim seçeneklerimiz ve son derece sınırlı kullanılabilirlik hakkında zaten konuştuk, bu yüzden alternatifleri tartışalım.

Kendinizi Amer Picon yapın

Amer Picon'un kurum içi bir reprodüksiyonu oluşturma girişimleri yapıldı ve çoğunluk başarısız oldu.

Klasik kokteyl uzmanları tarafından test edilmiş ve onaylanmış olan, Jamie Boudreau tarafından geliştirilmiştir. Orijinal formüle en yakın rekreasyon olduğu ve hatta özel koleksiyonlarda kalan iyi korunmuş şişelerle karşılaştırıldığı belirtilmektedir. Onun tarifi "Amer Boudreau" olarak adlandırılır ve SpiritsandCocktails.com adresinde tarifi ile birlikte mükemmelleştirmek için onun arayışı detayları.

Amer Picon Ticari Yedek Parçaları

Aynı makalede Boudreau, Amer Picon'un ortak ikamelerinin yönlerini ve bunların nasıl farklılaştığını gösteriyor. Amer Picon formülüne aşina olan seçici içici farkını fark edecektir.

Piyasada hiç acı olmayan bir şey, Amer Picon'un kendine özgü tadı için yaşar. Her şeyden önce, özel bir formül, bu yüzden bu sadece doğal. Ancak, bunlar mevcut seçeneklerden bazılarıdır.

• Amer Torani - ABD'de üretilen bir çoğaltma İyi, daha kolay bulunabilen ve yaygın olarak kullanılan bir yöntem olmasına rağmen, şiddetle tavsiye edilen bir alternatif değildir.
• Amaro CioCiaro - İtalya'da üretilen Amer Picon için önerilen bir alternatif.
• Ramazotti Amaro - Uygun bir İtalyan yerine ve Boudreau'nun tarifi için kullanılan tabana.
• Amaro Karadağ - Birçoğundan daha belirgin bir şekilde daha açık amaro. İtalya'da üretilen, Amer Picon'un merkezi olan turuncu bileşeni eksik.
• Amaro Nonino - Hafif profilli ve hafif turuncu bir ipucu ile İtalya'dan grappa tabanlı bir amaro.