Bu muhtemelen gezegendeki en lezzetli makarna yemeği. Macaroni Beşamel Mısır'da çok popüler ve isminin tam olarak ne olduğu: bir Beşamel soslu makarnası.
Bazı insanlar bu tarifi için dirsek erişte kullanmak ister, ancak, ben ziti veya rigatoni kullanmayı seviyorum. Bu Mısırlı bir favori çok kolay ve basitleştirilmiş bir versiyonudur.
Ne İhtiyacınız Var
- 1 lb dirsek, ziti veya rigatoni
- 2 26 oz. geleneksel makarna sosu kavanoz
- 1 lb.
- yağsız kıyma veya hindi
- 3 bardak bekhamel (aşağıdaki tarifi bakınız)
- Çedar, mozzarella, romano veya parmigiano reggiano peyniri 8-10 ons
Nasıl yapılır
Bechamel Tarif
- Fırını 350 derece F'ye ısıtın.
- Makarna için ocakta bir kaynatmaya su getirerek başlayın. Su kaynatmak için beklerken, büyük tavada kızartılmış kıyma başlıyor.
- Makarnayı kaynar suya yerleştirdiğinizde , ısıyı ortama indiriniz. Beşameleye peynirle başlayın.
- Sığır eti kızarma, süzme ve makarna sosu ekledikten sonra. Düşükte pişirin. Makarayı boşaltın, bir kenara koyun ve bir kenara koyun. Beşamel'i kapatın ve ara sıra karıştırarak kısık ateşte bırakın.
- 9x12 tabakta et sosu dökün. Beşamel ile örtün. Fırında 30 dakika boyunca ortaya çıkarıldı.
- Servis yapmadan önce 15 dakika soğumaya bırakın. Yeşil salata ile servis yapın.