Kim bir kutuda gelen mandarin portakalının küçük parçalarını sevmez ki? Onlar tatlı ve minyon ve meyve salataları, tatlılar ve tabii ki ortaçağ klasik, ambrosia salatası için güzel bir lezzet pop ekleyin.
Kendi mandalina portakal dilimleri konserve şaşırtıcı derecede kolaydır. En zor kısım dilimlerin olabildiğince özenli bir şekilde soyulmasıdır. Segmentlerin derilerine yapışan beyaz öz, kutuda keskin, acı bir tat kazandırabilir. Bu günlerde, mandalina, clementines ve mandalinaların birçok modern varyasyonu kolay soyulma için yetiştirildi, bu yüzden bu iş çok zor değil.
Tüm narenciye meyveleri asitte çok yüksektir, yeterince su içerisinde konserve edilebilirler. Bununla birlikte, tadı dengede tutmak için hafif bir şurupda, meyve ile aynı tatlılıkta, tercih edebilirim.
Bu aynı yöntem diğer narencileri korumak için kullanılabilir. Portakal ve greyfurt durumunda, daha temiz bölümler için bir bıçakla meyvenin ya da yüce olanın en iyisidir.
Segmentler soyulduktan sonra, bu sadece kavanozlar ve konserve paketleme meselesidir. Hiçbir zaman bitmez.
Bu tarif ölçeklendirilebilir.
Ne İhtiyacınız Var
- 2 kilo mandalina portakalı (soyulmuş)
- 1½ bardak su
- ⅜ bardak şekeri
Nasıl yapılır
- Konserve ve kavanozlarınızı hazırlayın.
- Mandarin portakallarını soyun ve kabuklarını atın. Segmentleri ayırın ve özü dıştan ve çekirdeklerden dikkatlice çıkarın.
- Su ve şekeri orta ateşte bir tencerede birleştirerek hafif bir şurup yapın. Çözünerek karıştırın. Sıcak tut, ama kaynatmayın.
- Şurup hazır olduğunda, mandalina parçalarını kavanozlara doldurun. 1/2 "üst boşluk bırakarak şurubu dökün.
- Kapakları ve halkaları uygulayın ve 10 dakika boyunca standart su banyosu konserve işlemini kullanarak işlem yapın .
| Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
|---|---|
| Kalori | 119 |
| Toplam yağ | 0 g |
| Doymuş yağ | 0 g |
| Doymamış yağ | 0 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Sodyum | 1 mg |
| Karbonhidratlar | 30 g |
| Diyet lifi | 4 g |
| Protein | 1 g |