Kore Bulgogi Güveç (Bulgogi Jungol) Tarif

Bulgogi jungol da buzdolabı herhangi bir kalan marine bulgogi ve sebze kullanmak için iyi bir yol olan doyurucu, lezzetli tek pot yemek. Ben her zaman dondurucuda marine edilmiş et var ve bulgogi jungol kolay bir Koreli güveçte bu sığır eti kullanmanın en kolay yollarından biridir. Daha da lezzetli bir yemek için, tencereye erişte ekleyin.

Ne İhtiyacınız Var

• 2 bardak marine bulgogi
• 1 soğan, şeritler halinde kesin
• 2
• yeşil soğan , doğranmış
• Şeritler halinde kesilmiş 2 havuç
• 1/2 su bardağı fasulye filizi
• 2 bardak diğer ısırık büyüklüğünde sebzeler (biber ve brokoli gibi daha çok tercih edilir)
• 1 bardak su
• Seçtiğiniz 1 bardak mantar (enoki, shiitake, düğme veya kombinasyon)
• 1 blok tofu
• Tatmak için tuz veya soya sosu

Nasıl yapılır

1. Bir çorba tenceresinde veya büyük bir wokta, birkaç dakika için kızartılmış marine edilmiş bulgogi ve soğan (lar). TÜM TAVUKLARI Tencereye koyun, herhangi bir sıvıyı atmayın.
2. Sebzeleri ekleyin (mantar hariç) ve su ile örtün.
3. Bir kaynamaya getirin.
4. Düşük bir kaynamaya azaltın.
5. 5 dakika sonra mantar, soya peyniri ve yeşil soğan ekleyin.
6. 3-4 dakika sonra kapatın.
7. Tuz ve soya sosuyla tatlandırın.

* Erişte ekliyorsanız, mantarla birlikte selen (dangmyun) ekleyin ya da önceden pişirilmiş noodle ekleyin.