Painkiller, 20. yüzyılın ortalarında yaratılan birçok popüler tiki kokteylinden biridir. Ananas, portakal, hindistancevizi ve cesur bir romtan oluşan eğlenceli ve meyveli bir karışım. Plajda güneşli bir gün ya da arka bahçedeki rahat bir öğleden sonra için mükemmel olan yemek tarifi basit ve çok lezzetli bir içecek.
Bu kokteyl tipik olarak, genellikle çok sayıda Karayip adasından gelen rumların bir karışımı olan yüksek dayanıklılık ve "Donanma Gücü" rumunu çağırır. İngiliz Kraliyet Donanması denizleri devriye ettiğinde ve denizcilere günlük rom rasyonlarına izin verildiğinde geliştirildi.
Bu tarif en yaygın olmasına rağmen, bir dizi varyasyon vardır. Bazıları sadece 2 ons ananas suyu kullanır ve diğerleri sadece daha fazla rom eklemeyi tercih eder. Tüm kokteyllerde olduğu gibi , bu kişisel tercih meselesidir, bu yüzden nasıl istediğinizi karıştırın.
Ne İhtiyacınız Var
- 2 ons
- Donanma veya koyu rom
- 4 ons
- Ananas suyu
- 1 ons
- Krem
- hindistancevizi
- 1 ons
- portakal suyu
- Garnitür için küçük hindistan cevizi
Nasıl yapılır
- Malzemeyi buzla doldurulmuş bir kokteyl shaker içine dökün.
- Iyice çalkalayın .
- Taze buzla doldurulmuş soğutulmuş bir highball bardağa süzün .
- Üzerine rendelenmiş hindistan cevizi serpin.
Senin Rumunu Seç
Painkiller'ın sırtında göreceğiniz gibi, Pusser's Rum, uzun zamandır Painkiller için tercih edilen bir romtur. Güzel bir rom ve daha geleneksel Kraliyet Donanması rom tarzında iyi bir örnek. Markanın Orijinal Admiralty Blend (Mavi Etiket) en popüler seçenek olsa da, birkaç tane daha sunabiliyorlar.
Ancak, tek seçenek bu değil. İngiliz Kraliyet Donanması Imperial Rum donanma rumları arasında en otantik olmak için adanmış ve harika bir Painkiller yapar. Diğer markaları da bulabilirsiniz.
Bir donanma romanız yoksa, bu içecek için tam gövdeli koyu romu seçin . Romalı seven tiki tarzında, bazılarının orijinal Painkiller'a daha doğru olabileceğine inanan iki rom stili de karıştırabilirsiniz.
Ne dökmeyi seçerseniz seçin, kötü bir Painkiller yapmak zordur. Bazı rums'lerin diğerlerinden daha iyi keyif aldığını göreceksiniz, ama sizin için bu mükemmel kombinasyonu bulmak eğlencenin yarısıdır.
Ağrı kesici tarihi
Orijinal Painkiller 1970'lerde Soggy Dollar Bar'da kuruldu. İngiliz Virgin Adalarındaki hotspot, Daphne Henderson'a ait. Plajda iskelesi olmadığı için, müşterilerin kıyıya yüzerek paralarını yol boyunca ıslatmaları gerekiyordu. Bu barın ismine ilham verdi.
Painkiller hızla Soggy Doları'nda içecek olarak bilinir ve adalarda meşhur oldu. Reçete bakımlı bir sırdı, ama herkes bundan hoşlanıyordu.
1979'da Pusser'in Rum'unu bulacak olan Charles Tobias'la arkadaşlık kurarken, gizli tarifi anlamaya çalıştı. Hikaye ilerledikçe, Tobias içeceği neredeyse tam olarak yeniden yarattı, ancak Soggy Dollar'daki insanlar, bar'ın imza karışımının biraz daha az tatlı halinden keyif aldılar.
İçecek çıkarıldı ve Tobias içki isminin Pusser'ın Painkiller markası olduğuna işaret etti. Pusser'in web sitesinden de görebileceğiniz gibi, burada görülen tam tarif.
Tarif yayıldı ve tiki kokteyl sahnesinde hızla modern bir klasik haline geldi.
Barmenler ağrılar karıştırıyorlardı, içenler meyveli karışımdan zevk alıyorlardı ve her şey iyi gitti. Bir çift tanınmış New York City barmenleri Painkiller adında bir tiki barı açmaya karar verene kadar oldu. Ayrıca Pusser's yerine başka bir rom ile yapılan isim kokteylini sundular. Bu, rum markasının getirdiği bir marka davası açmıştı ve bu da mekanda sona erdi ve barmen topluluğundaki bir kargaşaya dönüştü.
Tüm bunlar, herkesin bir kokteyli ticari adıyla veya ticari adıyla tarif edip edemeyeceği sorusunu gündeme getirdi. Hikaye 2010 ve 2011'de ortaya çıktığında, diğer barmenler NYC kuruluşuna destek olarak ortaya çıktı. Birkaç kişi romu ve pek az bilerek kullandığı ağrı kesici ile Pusser'in dışındaki tüm romları boykot etti.
Painkiller'ın hikayesi içkinin cazibesini değiştirmese de, bir kokteyl tarifi veya ismini "sahiplenebilen" kimsenin ilginç bir örneği. Bacardi Kokteyli ve Dark 'n Stormy'yi çevreleyen benzer argümanları gördüğümüz için mahkemelerde ilk durum bu değildi.
Ağrı kesici ne kadar güçlü?
Painkiller o kategorideki “köpeklerin saçı” içeceklerine düşüyor. Corpse Reviver gibi , akşamdan kalma biriyle uğraştığınız günlerde yardımcı olabileceği yanılsamasını verir. Karar vermek için bu doğru olup olmadığı. Ancak dikkat edin, çünkü bu lezzetli içecek sizi koruyamaz.
Reçetede olduğu gibi ve Pusser'in ABD'nin Mavi Etiketini (84 kanıtı) sunması durumunda, Painkiller yüzde 10 ABV'de (20 kanıt) ağırlığındadır . Bu Martini (60 kanıt) gibi kokteyller ile karşılaştırıldığında hiçbir şey, ama tatlı içecekler, sıcak günler ve yaz güneşi beklediğinizden hızlı bir şekilde sizi sarhoş alabilirsiniz.
| Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
|---|---|
| Kalori | 301 |
| Toplam yağ | 10 g |
| Doymuş yağ | 8 g |
| Doymamış yağ | 0 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Sodyum | 8 mg |
| Karbonhidratlar | 22 g |
| Diyet lifi | 4 g |
| Protein | 2 g |