Bu çilekli kraker salatası her zaman bir vuruştur. Katmanlı salata, bir tatil yemeği ile hizmet etmek için güzel bir meyve salatası yapar. Ya da herhangi bir yemek ile bir tatlı olarak servis yapın. Bu çilekli kraker salatasını bir çörek yemeğine veya partisine götürün.
Özgün tarifi 10 ons bir kutu meyve suyu ile şekerli çilek, ancak 15 ons küvet iyi çalışır. Resmedilen tarif için, donmuş dilimlenmiş çilekler kullandım ve şurubu telafi etmek için az miktarda su ekledim. Taze çilek ve diğer bazı alternatiflerle nasıl hazırlanacağını öğrenmek için tarifin altındaki ipuçlarını ve varyasyonları inceleyin.
Ne İhtiyacınız Var
- 2 bardak ezilmiş simit, yaklaşık 6 gram kraker *
- 3/4 bardak eritilmiş tereyağı
- 3 yemek kaşığı toz şeker
- 1 paket (6 oz) çilek jelatin
- 2 su bardağı kaynar su
- 20 ila 24 ons dilimlenmiş dondurulmuş çilek (çözülme) veya şurup içinde 15 ons küvet dondurulmuş çilek
- 1/2 bardak çok soğuk su (dilimlenmiş dondurulmuş çilek kullanıyorsa)
- 1 paket (8 oz)
- krem peynir, yumuşatılmış
- 2 bardak
- krem şanti veya çırpılmış tepesi
- 1 su bardağı toz şeker
Nasıl yapılır
- Fırını 400 F'ye ısıtın.
- Bir kapta, ezilmiş simit, eritilmiş tereyağı ve 3 yemek kaşığı şeker birleştirin. 9 x 13 inç pişirme tepsisine basın. Önceden ısıtılmış fırında 8 ila 10 dakika pişirin. Kabuğun tamamen soğumasını bekleyin.
- Elektrikli karıştırıcı bulunan bir kapta, 1 pudra şekeri ile krem peynirleri yudumlayın. Çırpılmış tepesi katlayın. Krem peynir karışımını soğutulmuş pretzel tabakası üzerine yayın. 15 ila 20 dakika kadar örtün ve soğutun
- Büyük bir kapta, çilek jelatini kaynar su ile birleştirin; çözünene kadar karıştırın. Dondurulmuş dilimlenmiş çilekleri ve soğuk suyu ekleyin. Birkaç dakika için karıştırın ve soğutun, sadece biraz hafifçe ya da yumurta beyazının kıvamına gelene kadar soğutun.
- Soğuk jelatin ve çilek karışımını soğutulmuş krem peynir karışımı üzerine dökün.
- Tavayı plastik sargıyla kaplayın ve iyice soğutun. İsterseniz taze çilek veya daha fazla çırpılmış krema ile süsleyin.
* Pretzelleri bir oklava veya mutfak robotu ile ezin.
10'dan 12'ye kadar hizmet vermektedir.
İpuçları ve Çeşitlemeler
- İstenirse, dondurulmuş dilimlenmiş çilekleri çöz ve yaklaşık 1/3 fincan şeker serpin. Karıştırın ve 20 ila 30 dakika bekletin. Bunları jelatine ekleyin ve soğuk suyu atın. Bir yumurta akı kıvamına kadar biraz kalınlaşana kadar soğutun. Jelatin karışımını soğutulmuş krem peynir tabakası üzerine dökün.
- Çırpılmış tepeyi şekerli taze krem şanti ile değiştirin.
- Şurup (çözülmüş) bir ila iki 10 ila 15 ons konteynerler tatlandırılmış çilek kullanın ve su atlayın. Jelatin yumurta akı kıvamına gelene kadar soğutun. Soğutulmuş krem peynir tabakası üzerine kaşık.
- Taze çilek kullanmak için, yaklaşık 1 1/2 ila 2 pint çilek temizleyin; Gövde, dilimleyin ve bir kaseye koyun. Dilimlenmiş çilekleri yaklaşık 1/3 ila 1/2 bardak toz şeker serpin. Karıştırın ve yaklaşık 30 dakika oda sıcaklığında bekletin. Çilekleri ve meyve sularını jelatin karışımına ekleyin ve 1/2 bardak soğuk suyu çıkartın. Yumurta beyazı kıvamında biraz kalınlaşana kadar soğutun. Jelatin karışımını soğutulmuş krem peynir tabakası üzerine dökün.
Bunları da beğenebilirsin
- Ekşi krema sosu ile kolay ambrosia salatası
- Eski Moda Dondurulmuş Meyve Salatası
- Cevizli Ananas Salatası
| Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
|---|---|
| Kalori | 345 |
| Toplam yağ | 20 g |
| Doymuş yağ | 12 g |
| Doymamış yağ | 5 g |
| Kolesterol | 50 mg |
| Sodyum | 101 mg |
| Karbonhidratlar | 30 g |
| Diyet lifi | 2 g |
| Protein | 15 g |