Bu yapmak için kolay bir çorba ve ana yemek olmak için yeterli. Bu fasülye çorbasını taze pişmiş mısır ekmeği veya kıvamlı merdanelerle servis edin.
Ne İhtiyacınız Var
- 1 adet etli jambon kemiği
- 3 bardak su
- 3 bardak
- tavuk suyu
- 2 diş sarımsak, ezilmiş ve kıyılmış
- 1 bardak doğranmış soğan
- 1 bardak doğranmış havuç
- 1 bardak doğranmış kereviz
- 1/2 bardak doğranmış rezene, isteğe bağlı
- 1/4 çay kaşığı karabiber
- 2 tatlı kaşığı taze veya kurutulmuş maydanoz
- 2 çay kaşığı
- Creole baharatı veya
- terbiyeli tuz karışımı
- kekik tutamı
- 1 bardak mısır taneleri
- 1 su bardağı kıyılmış ıspanak veya hardal yeşillikleri
- 2 kutu (her biri 15 ons) Büyük Kuzey veya Donanma fasulyesi, süzülmüş ve durulanmış
- 2 kutu (her biri 14,5 ons) domates, doğranmış
- 1 bardak doğranmış jambon, isteğe bağlı
Nasıl yapılır
- Büyük bir tencerede jambon kemiği, su ve tavuk suyu birleştirin. Sarımsak, soğan, havuç, kereviz, rezene, biber, maydanoz, Creole baharat ve kekik ekleyin. Bir kaynamaya getirin. Isıyı azaltın, örtün ve 1 ila 1 1/2 saat pişirin.
- Mısır, ıspanak veya hardal yeşillikleri, fasulye ve domatesleri ekleyin.
- Kemik kemiği çıkarın ve eti kemikten ve zardan kesin. Skim çorbanın üst kısmından şişirilir ve eğer varsa, ekstra jambonla birlikte jambon eklenir.
- Tatlandırın ve tuz ve karabiber ekleyin.
- Yaklaşık 30 dakika daha uzun süre pişirin.
Bunları da beğenebilirsin
Sosis, Jambon, Squash ve Ispanaklı Beyaz Fasulye Çorbası
Tütsülenmiş Sosisli Yavaş Tencere Mercimek Çorbası
Baharatlı Sosis ile Kale ve Beyaz Fasulye Çorbası
Kara Gözlü Bezelye ve Yeşiller Çorbası
Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
---|---|
Kalori | 369 |
Toplam yağ | 2 g |
Doymuş yağ | 1 g |
Doymamış yağ | 0 g |
Kolesterol | 4 mg |
Sodyum | 792 mg |
Karbonhidratlar | 68 g |
Diyet lifi | 19 g |
Protein | 23 g |