Lezzetli bir tavuk bagetinden daha çok yiyeceginiz nedir? Özellikle biri kalın, parıltılı barbekü sırlıdır.
Ne İhtiyacınız Var
- 12 tavuk drumsticks (yaklaşık 3 1/2 pound)
- 1 bardak barbekü sosu (bölünmüş)
- 1 çorba kaşığı esmer şeker
- 1 çorba kaşığı elma suyu sirkesi
- 1 çay kaşığı tuz (artı gerektiğinde daha fazla)
- 1/2 çay kaşığı karabiber
- 1/2 çay kaşığı acı sos
- 1 yemek kaşığı bitkisel yağ (gres tavası için)
Nasıl yapılır
- Keskin bir bıçakla, iki adet kesik yapın, yaklaşık 1 inç kalınlığında, drumstick'in en kalın kısmına, kemiğe doğru kesin. Tavuğu büyük bir sızdırmaz plastik dondurucu poşete aktarın.
- Küçük bir kapta, 1/4 fincan barbekü sosunu malzemelerin geri kalanıyla karıştırın. Tavuk torbasına dökün, havanın çoğunu basın ve sıkıca kapatın. Sosu eşit olarak dağıtmak için çantayı hafifçe sallayın. En az 4 saat buzdolabında.
- Ön ısıtma fırını 400 derece F'ye.
- Folyo ile bir fırın tabakası çizgi ve hafifçe bitkisel yağ ile yağlayın. Tavuğu poşetten ve tavayla eşit bir şekilde tavadan çıkarın. Torbanın içeriğini atın. Sopaların her iki tarafını da barbekü sosuyla fırçalayın.
- 15 dakika pişirin, daha fazla sos ile cömertçe çıkarın ve fırçalayın. Fırına geri dönün ve yaklaşık 50-60 dakika toplam pişirme süresi için bu fırçalama işlemini üç kez daha tekrarlayın. Bittiğinde, tavuk çatal ihalesi olacak ve kalın, güzel bir sırla spor yapacak.
| Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
|---|---|
| Kalori | 1092 |
| Toplam yağ | 57 g |
| Doymuş yağ | 15 g |
| Doymamış yağ | 24 g |
| Kolesterol | 332 mg |
| Sodyum | 1,644 mg |
| Karbonhidratlar | 33 g |
| Diyet lifi | 1 g |
| Protein | 105 g |