Manganez Hakkında Özel Nedir?
Manganez, vücutta bulunan, ancak en çok pankreas, karaciğer, kemik ve böbrekler içinde bulunan önemli bir mineraldir. Özellikle birçok organın uygun şekilde bakımı için gereklidir. Maryland Üniversitesi Tıp Merkezi, nüfusun% 37'sinin, özellikle gelişmiş ülkelerde, bu kritik besleyicide yetersiz olduğunu belirtmektedir. Bu öncelikle, manganezde temel olarak yetersiz olan işlenmiş ve hızlı gıdalara bağımlılığımızdan kaynaklanmaktadır.
Manganez özellikle sağlıklı kemikler için gereklidir. Bu mineralin eksikliği, zayıf kemiklere, osteoporoz, premenstrüel sendroma, libido eksikliğine, seks hormonlarında sağlıksız bir düşüşe, epileptik nöbetlerde artışa ve vücutta antioksidanların azalmasına neden olabilir.
Sağlıklı kemiklerin korunmasında ve şekillendirilmesindeki rolünün yanı sıra, kanın sağlıklı pıhtılaşması ve yağ asitleri, proteinler ve karbonhidratların metabolizması için de manganez gereklidir.
Bağ dokumuzun oluşumu için manganez esastır ve sinirlerimizin ve beyin fonksiyonlarımızın sağlığında önemli bir rol oynar. Hafızamızı korumamıza ve kan şekeri seviyelerini kontrol altında tutmaya yardımcı olur. Diyabet hastalarının yanı sıra PMS (premenstrüel sendrom), osteoporoz, epilepsi ve artrit hastalarına da yardımcı olabilir!
Sistemlerimizin de kalsiyum emmesi için manganez de gereklidir. Ayrıca manganez, zararlı serbest radikalleri vücudumuzdan uzaklaştıran güçlü bir antioksidandır.
Tüm faydalarından yararlanmak için sadece bir miktar manganez alır! Ekler sistemimizde bu mineralin sağlıksız bir miktarına yol açabilir, bu nedenle en sağlıklı kaynak taze meyve ve sebzelerdir.
Manganez'de Zengin Meyve ve Sebzeler
İhtiyacınız olan manganezleri günlük olarak sağlayan çok sayıda meyve ve sebze var! En iyi kaynaklar ıspanak, ahududu, yeşil lahana, ananas, İsviçre pazı, lahana, pancar yeşili, çilek, yaz kabağı, hardal yeşillikleri, Çin lahanası ve deniz sebzeleridir.
Daha az zengin ancak iyi kaynaklar arasında soya fasulyesi, lima fasulyesi, tofu, tatlı patates, yeşil bezelye, yaban mersini, Brüksel lahanası, yeşil fasulye, kış kabağı, pancar, kızılcık, lahana, kuşkonmaz, domates, brokoli, pırasa, rezene, patates, shiitake mantar , soğan, mısır, biber, muz, patlıcan, havuç, kivi, salatalık, karnabahar, düğme veya crimini mantar ve kereviz.
Bu mineral bakımından zengin olan bir dizi fındık, tohum, bitki ve baharat da vardır. Karanfil, tarçın, karabiber, zerdeçal, sarımsak, fesleğen, kabak çekirdeği, ceviz, susam, badem, keten tohumu, kimyon, kekik, hardal tohumu, yer fıstığı, ayçiçeği çekirdeği, kaju fıstığı, dereotu, kekik ve maydanoz içerir.
En sevdiğim mangoezde benim favori meyve suyu tarifi bakalım.
Ne İhtiyacınız Var
- 1 bardak Ananas (taze küp)
- 1 avuç dolusu Kale (ya da en sevdiğiniz yapraklı yeşil)
- 1 bardak Ahududu
- 1/2 Salatalık
Nasıl yapılır
| Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
|---|---|
| Kalori | 164 |
| Toplam yağ | 1 g |
| Doymuş yağ | 0 g |
| Doymamış yağ | 0 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Sodyum | 6 mg |
| Karbonhidratlar | 40 g |
| Diyet lifi | 12 g |
| Protein | 3 g |